Resep Einspanner, Kopi Krim Khas Vienna yang Super Lembut

Name: Resep Einspanner, Kopi Krim Khas Vienna yang Super Lembut
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 15 gram bubuk kopi, diseduh dengan 50 ml air panas; 1 sdt gula pasir; 100 ml whipping cream dingin; 1 sdm gula halus; ½ sdt ekstrak vanila; 2 sdm susu cair; Bubuk kakao secukupnya; Serutan dark chocolate secukupnya; Bubuk kayu manis secukupnya

14 Sep 2026, 16:25 WIB

Firda Fortuna Nasich

News

Channel

Add Us on Google

Resep Einspanner, Kopi Krim Khas Vienna yang Super Lembut

ilustrasi einspanner (pexels.com/Razane Adra)

Intinya Sih

Einspanner merupakan kopi khas Vienna yang menggabungkan espresso manis dengan lapisan whipping cream lembut, cocok dinikmati saat santai pagi maupun sore.
Resep menggunakan espresso dari 15 gram bubuk kopi, krim dari whipping cream dingin, gula halus, vanila, dan susu cair, lalu diberi taburan sesuai selera.
Kopi berkarakter nutty, cokelat, atau karamel disarankan untuk dipadukan dengan krim; whipping cream, mangkuk, dan pengocok yang dingin membantu menghasilkan tekstur stabil.

This section summary was AI-assisted and reviewed by our editorial team.

Einspanner adalah kopi asal Vienna yang memadukan espresso dengan whip krim lembut di atasnya. Kombinasi kedua bahan ini akan menghasilkan rasa yang kaya sekaligus sensasi lembut yang memanjakan lidah. Tak heran, jika minuman klasik ini cocok dinikmati saat santai baik itu di pagi ataupun sore hari.

Nah, bagi kamu yang tertarik untuk membuat einspanner ala Vienna, kamu bisa mengikuti resep lengkap yang akan dibagikan dalam artikel ini. Dengan bahan yang mudah ditemukan dan cara pembuatan yang simpel, semua orang bisa membuat minuman ini di rumah. Yuk, recook resepnya dan sajikan kopi krim ala Vienna untuk menutup akhir pekanmu bersama keluarga ya!

Bahan Einspanner

ilustrasi menyeduh kopi (pexels.com/Karola G)

Bahan untuk espresso:

15 gram bubuk kopi, diseduh dengan 50 ml air panas
1 sdt gula pasir

Bahan untuk krim:

100 ml whipping cream dingin
1 sdm gula halus
½ sdt ekstrak vanila
2 sdm susu cair

Bahan untuk taburan:

Bubuk kakao secukupnya
Serutan dark chocolate secukupnya
Bubuk kayu manis secukupnya

Cara Membuat Einspanner

ilustrasi mengocok krim (pexels.com/SHVETSproduction)

Siapkan moka pot, lalu masukkan bubuk kopi dan seduh dengan air panas. Tunggu beberapa menit hingga kopi terekstrak dengan baik.
Tambahkan gula pasir ke dalam espresso dan aduk hingga larut sempurna. Sisihkan.
Tuangkan whipping cream ke dalam mangkuk dan masukkan gula halus serta ekstrak vanila. Kocok menggunakan mixer hingga krim mengembang.
Kemudian tuangkan espresso ke dalam gelas bening berukuran sedang. Lalu sendokkan krim secara perlahan ke atas permukaan kopi hingga membentuk lapisan.
Terakhir, taburkan sedikit bubuk kakao, kayu manis, atau serutan cokelat di atas krim.
Einspanner siap untuk disajikan dan dinikmati!

Tips Membuat Einspanner

ilustrasi menaburkan bubuk kakao di atas krim (pexels.com/Ahmad No More)

Gunakan bubuk kopi yang memiliki karakter kuat seperti nutty, cokelat, atau sedikit karamel. Karakter tersebut akan cocok jika dipadukan dengan krim.
Pastikan whipping cream yang digunakan benar-benar dingin. Ini dikarenakan krim yang dingin akan lebih mudah mengembang dan menghasilkan tekstur yang lembut.
Jika kamu memiliki waktu lebih, masukkan mangkuk dan alat pengocok krim ke dalam kulkas selama 15 menit sebelum membuat krim. Suhu dingin bisa membantu krim mengembang lebih stabil.
Agar gula larut dengan sempurna, pastikan kamu mencampurkannya saat kondisi espresso benar-benar panas.
Jika kamu ingin menyajikan sensasi manis yang lebih dominan, kamu bisa mengganti dark chocolate yang digunakan sebagai taburan dengan milk chocolate.

Dengan mengikuti resep di atas, kamu bisa membuat einspanner yang creamy, lembut, dan lezat di tiap tegukan. Sajikan sebagai kreasi minuman kopi unik untuk menutup akhir pekan bersama keluarga di rumah. Dan pastikan untuk segeran menikmatinya agar sensasi serta cita rasanya tetap terjaga ya!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.