Resep Es Blewah Cocopandan ala Yummy, Segarnya Bikin Lupa Diri!

Es batu (yummy.co.id)

Porsi:

• 6-8 orang

Waktu memasak:

• 20 menit

Harga:

• Rp40 ribu

Bahan-bahan:

• 100 ml sirup cocopandan
• 3 sdm blewah serut
• 1 sdm biji selasih
• 1 sdt nata de coco
• 250 ml air soda
• es batu secukupnya

Sirup cocopandan (yummy.co.id)

Sediakan gelas saji di atas meja, lalu masukkan beberapa es batu ke dalamnya. Tuang sirup cocopandan secukupnya ke dalam gelas.

Setelah itu, tambahkan nata de coco dan biji selasih yang sudah direndam hingga empuk. Aduk sesekali biar tercampur rata.

Serutan blewah (yummy.co.id)

Tambahkan tiga sendok makan blewah serut ke dalam gelas. Kemudian, tuang air soda perlahan-lahan hingga gelasnya penuh.

Selanjutnya, aduk hingga tercampur rata. Sajikan es blewah cocopandan selagi masih dingin. Kalau mau disimpan, masukkan ke dalam kulkas, ya.

Air soda (yummy.co.id)

Memilih blewah untuk dijadikan es tidak boleh sembarangan, lho. Biar gak salah pilih, berikut beberapa tipsnya.

1. Pilih buah dengan kulit dominan kuning ke oranye. Itu menandakan daging buah sudah matang dan manis, sehingga cocok dijadikan es.
2. Periksa tekstur buahnya dengan cara ditekan. Kalau terasa keras, itu berarti buahnya segar. Jangan dipilih kalau sudah lembek, ya.
3. Blewah yang masih segar dan layak dikonsumsi memiliki tekstur kulit yang mulus dan bersih. Kalau sudah ada bercak, kemungkinan akan busuk dalam waktu dekat.

Begitulah resep es blewah cocopandan yang mudah dibuat serta dijamin sangat menyegarkan. Gak perlu beli di luar lagi, deh. Selamat mencoba!