Resep Es Timun Jeruk Nipis untuk Takjil Buka Puasa yang Segar

1. 2 buah timun ukuran sedang, buang bijinya dan serut memanjang
2. 2 buah jeruk nipis, peras airnya
3. 5 sendok makan sirup gula (campuran gula pasir dan air)
4. 700 ml air matang
5. es batu secukupnya
6. biji selasih yang telah direndam secukupnya
7. irisan jeruk nipis untuk hiasan

1. Siapkan semua bahan yang diperlukan.
2. Campurkan timun serut dengan air matang dalam wadah besar.
3. Tambahkan sirup gula dan air perasan jeruk nipis ke dalam campuran timun. Aduk hingga merata.
4. Jika menggunakan biji selasih, tambahkan ke dalam campuran tersebut.
5. Masukkan es batu sesuai selera untuk menambah kesegaran.
6. Tuangkan minuman ke dalam gelas saji, hiasi dengan irisan jeruk nipis di atasnya.
7. Es timun jeruk nipis siap disajikan sebagai takjil buka puasa.

1. Gunakan timun yang masih segar, berwarna hijau cerah, dan tekstur yang keras agar rasanya lebih renyah dan tidak pahit.
2. Pilih jeruk nipis yang kulitnya halus dan sedikit lunak saat ditekan. Ini menandakan bahwa jeruk nipis memiliki kandungan air yang banyak dan rasanya lebih segar.
3. Serut timun dengan ukuran tipis atau bentuk korek api agar lebih mudah bercampur dengan air dan memberikan sensasi segar saat diminum.
4. Jika ingin mengurangi penggunaan gula, Anda bisa menggantinya dengan madu yang lebih sehat dan menambah cita rasa alami.
5. Perbandingan antara air jeruk nipis, gula, dan air harus pas agar tidak terlalu asam atau terlalu manis. Coba sesuaikan dengan selera.
6. Agar lebih menyegarkan, gunakan air dingin dan es batu dari air matang agar minuman tetap higienis.
7. Jika ingin menambah aroma dan kesegaran ekstra, tambahkan beberapa lembar daun mint ke dalam es timun jeruk nipis.

Dengan resep sederhana ini, kamu bisa menyajikan es timun jeruk nipis yang menyegarkan sebagai pelengkap momen berbuka puasa bersama keluarga. Selamat mencoba dan semoga puasanya lancar!