Resep Fried Apple Pie Ini Gampang Dibuat, Rasanya Mirip Punya McD!

• 1 lembar kulit puff pastry
• Minyak goreng secukupnya
• 1/4 cup gula pasir
• 1/2 sdt bubuk kayu manis
• Air secukupnya

Bahan isian:

• 2 buah apel ukuran sedang, kupas
• 1/4 cup gula pasir
• 1/8 sdt bubuk kayu manis

• 2 cup tepung terigu
• 1/2 cup mentega dingin
• 1 sdt garam
• 1/2 cup air dingin

• Mangkok besar
• Mangkok kecil
• Garpu
• Sudip kayu
• Rolling pin atau penggilingan
• Kuas
• Plastik wrap
• Piring
• Wajan
• Peeler
• Pisau
• Ring cutter
• Piring saji

• Untuk adonan kulit pie, campurkan tepung, garam, dan mentega dingin, aduk hingga adonan berbulir-bulir. Tambahkan air dingin sedikit demi sedikit sampai adonan menjadi kalis. Tutup menggunakan plastik wrap, kulkas selama 30 menit. Sisihkan.
• Potong dadu apel yang sudah dikupas. Masukkan ke dalam wajan, tambahkan gula bubuk kayu manis, masak sampai gula menjadi karamel dan apel bertekstur lembut menggunakan api kecil. Sisihkan.
• Siapkan kulit pastry, bersihkan sisa tepung dipermukaan kulit pastry menggunakan kuas. Potong kulit pastry menggunakan ring cutter yang ukurannya paling besar. Sisihkan kulit pastry yang sudah tidak terpakai.
• Untuk adonan kulit pie, keluarkan adonan kulit pie dari kulkas. Taburkan beberapa sdm tepung terigu di atas tempat kamu akan memipihkan adonan dan di seluruh permukaan rolling pin agar tidak menempel. Taburkan tepung terigu di atas adonan jika terasa lengket. Pipihkan adonan pie menggunakan rolling pin hingga ketebalan setengah centimeter. Cetak menggunakan ring cutter, giling kembali adonan sisa dan cetak, lakukan hingga adonan habis.
• Panaskan minyak, sisihkan. Letakan 1 sdm isian di tengah-tengah adonan yang sudah di cetak. Oleskan air ke tepian kulit pastry, lipat adonan seperti gambar di atas. Rekatkan menggunakan garpu. Ulangi hingga habis.
• Goreng pie hingga cokelat keemasan, angkat. Campurkan gula pasir dan bubuk kayu manis di sebuah piring. Masukan pie yang sudah matang, pastikan seluruh permukaan pie tertutup campuran gula pasir dan kayu manis.
• Pindahkan pie yang sudah digulirkan ke dalam gula ke piring saji. Sajikan.

Biar makin sedap kamu bisa nih tambahkan es krim vanila di atasnya.

Gimana? Gampang, kan?