Resep Fruit Cake, Kue Natal Khas Inggris yang Lembut

Di Indonesia, biasanya orang membuat kue bolu atau kue nastar untuk merayakan hari raya keagamaan, termasuk Natal. Di Inggris, mereka punya fruit cake sebagai kue khas Natal. Sesuai namanya, fruit cake adalah kue bolu panggang yang dicampur potongan buah-buahan kering dan kacang-kacangan pada adonannya. 

Uniknya, meski banyak dikonsumsi oleh orang Inggris, fruit cake sebenarnya berasal dari era Romawi Kuno, lho. Kue ini dibuat oleh para tentara yang berusaha memenuhi kebutuhan perut mereka di masa perang.

Ratusan tahun berlalu, kue ini masuk ke Inggris di era Ratu Victoria dan dengan cepat jadi hidangan favorit semua orang. Kamu pun bisa membuatnya dengan resep fruit cake yang lembut dan empuk ini. Siap semarakkan suasana, lho!