Resep Gabin Ice Cream yang Naikin Mood Banget!

Name: Resep Gabin Ice Cream
Prep time: 10 min
Cook time: 180 min
Total time: 190 min
Yield: 9 servings
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram bubuk whipped cream; 400 ml air dingin atau air es; 2 saset kental manis putih; 18 keping biskuit gabin; oreo secukupnya (kepingannya saja tanpa krim)

21 Sep 2026, 13:31 WIB

1 min read

Fasrinisyah Suryaningtyas

News

Channel

Add Us on Google

Resep Gabin Ice Cream yang Naikin Mood Banget! — Potret gabin ice cream (unsplash.com/kaylaspeid)

Intinya Sih

Gabin ice cream memadukan biskuit gabin renyah dengan es krim manis yang meleleh, menawarkan kudapan dingin dengan tekstur kontras.
Sajian ini cocok dinikmati saat cuaca panas atau ketika lelah beraktivitas sebagai pilihan camilan penyegar.
Pastikan bahan masih segar, sejajarkan biskuit agar potongan rapi, dan gunakan baking paper melebihi tepi loyang supaya es krim beku mudah diangkat.

This section summary was AI-assisted and reviewed by our editorial team.

Mungkin sebagian dari kamu pernah mencicipi kue gabin goreng dengan isian lembut. Namun, bagaimana dengan gabin yang berisi es krim yang manis? Sajian ini dijamin bikin siapa saja jatuh cinta sejak suapan pertama.

Perpaduan tekstur biskuit gabin yang renyah di luar dan sensasi es krim manis yang meleleh di mulut menghasilkan sensasi rasa yang memanjakan lidah. Kudapan manis ini sangat pas disantap saat cuaca panas atau jadi mood booster di kala lelah beraktivitas.

Penasaran bagaimana langkah praktis membuat kudapan dingin nan menyegarkan ini? Simak resep gabin ice cream yang siap bikin mood-mu naik berikut, yuk!

Resep Gabin Ice Cream

Indonesia Cuisine,

4/5

Prep Time	10 Minutes
Cook Time	180 Minutes
Portion	9 Portion

Bahan Gabin Ice Cream

200 gram bubuk whipped cream
400 ml air dingin atau air es
2 saset kental manis putih
18 keping biskuit gabin
oreo secukupnya (kepingannya saja tanpa krim)

Cara Membuat

1. Campur adonan es krim.	Siapkan wadah. Masukkan bubuk whipping cream, kental manis, dan air es. Aduk dengan mikser berkecepatan sedang sampai tercampur merata.
2. Tambahkan Oreo.	Hancurkan kepingan Oreo, lalu masukkan ke dalam adonan. Aduk merata dengan sendok atau spatula.
3. Tata kepingan gabin.	Siapkan loyang atau cetakan persegi. Alasi dengan baking paper, lalu tata kepingan gabin di bawahnya dengan rapi.
4. Tuang adonan ke loyang dan bekukan.	Tuang adonan es krim dan ratakan. Tata kepingan gabin lagi di bagian atasnya. Tutup loyang dengan plastik wrap, lalu simpan di freezer sampai beku.
5. Potong es krim.	Keluarkan es krim dari freezer dan buka plastiknya. Angkat perlahan es krim dari loyang, lalu potong sesuai ukuran gabin.
6. Penyajian.	Gabin ice cream siap disajikan untuk teman santai dan menaikkan mood.

Tips Membuat
1. Sebelum diolah, kamu harus memastikan semua bahan yang digunakan untuk membuat es krim ini dalam keadaan bagus, segar, dan tidak mendekati tanggal kedaluwarsa.
2. Posisi biskuit gabin yang di bagian bawah dan atas harus sejajar. Tujuannya agar bisa presisi dan cantik saat dipotong.
3. Saat mengalasi loyang dengan baking paper, pastikan baking paper-nya sampai di ke bagian luar loyang atau sampai ke atas. Hal ini akan memudahkan kamu saat hendak mengangkat atau mengeluarkan es krim yang sudah beku dari loyang tersebut.
Demikian resep gabin ice cream yang siap bikin mood-mu naik. Gak sabar mau cobain, kan? Dijamin mood booster banget!