Garang asem merupakan salah satu kuliner asal Jawa Tengah yang populer di Indonesia. Perpaduan antara asam dan pedas itulah yang membuat orang tergila-gila dibuatnya.
Meski garang asam umumnya berbahan dasar ayam, tetapi penggunaan ikan nila juga tak kalah lezat, lho! Berikut ini ada resep garang asam ikan nila yang dapat dengan mudah kamu ikuti di rumah.
Penasaran seperti apa? Yuk, simak bahan apa saja yang dibutuhkan sekaligus resep garang asem ikan nila berikut ini!
Bahan bumbu halus:
Ketika mencuci ikan nila, kamu bisa menggunakan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis pada ikan. Ikan nila juga bisa kamu masak dalam keadaan utuh dan tidak perlu dipotong.
Jika kamu suka masakan pedas, cabai rawit bisa kalian tambahkan sesuai selera. Kamu juga bisa mengiris cabai rawit supaya rasa pedasnya semakin terasa.
Tidak hanya memiliki rasa yang lezat, ikan nila juga dikenal sebagai ikan yang memiliki banyak kandungan gizi di dalamnya. Dalam satu ekor ikan nila terkandung protein, vitamin B12, selenium, kalium dan asam folat yang baik untuk kesehatan tubuh.
Karena kandungan itulah ikan nila memiliki banyak manfaat untuk tubuh. Sederet manfaat itu antara lain mampu menjaga kolesterol, baik untuk pencernaan, hingga membantu menjaga kesehatan tulang.
Sajikan hidangan spesial yang satu ini di mangkuk saji. Tambahkan sedikit bawang goreng di atasnya supaya tampilan semakin menarik.
Kamu dapat menyantap garang asam ikan nila ini dengan sepiring nasi putih. Jika kamu lebih suka lontong atau ketupat, kamu juga bisa mengganti nasi dengan kedua makanan tersebut.
Makin tertarik mencoba membuat garang asem di rumah? Langsung ikuti dan praktikkan satu per satu resep garang asem ikan nila di atas, ya! Selamat mencoba!