Resep Green Kiwi Smoothie Bowl, Menu Segar yang Cocok untuk Sarapan!
Kiwi merupakan buah berbentuk bulat lonjong dengan warna hijau atau kuning di dalamnya. Buah dengan serat berbulu ini memiliki cita rasa yang masam dan sehat, sehingga umum dikonsumsi langsung atau diolah terlebih dahulu.
Salah satu menu yang bisa kamu cicipi adalah green kiwi smoothie bowl dengan menggunakan kiwi berwarna hijau. Ada pula beberapa bahan lainnya yang digunakan dalam menu ini. Jika kamu tertarik membuatnya, maka kamu dapat mencoba resepnya berikut ini.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 1 buah pisang beku
- 2 buah kiwi yang telah dikupas
- 1/2 wadah kale atau bayam
- 1 sendok makan biji chia
- 2 sendok makan alpukat
- 1/3 wadah air
- 1/2 buah kiwi yang dipotong dadu, daun min, dan biji chia untuk garnish
2. Mengupas dan memotong buah kiwi
Langkah awal yang dapat kamu lakukan tentu saja dengan mengolah buah kiwi. Buah kiwi dapat diolah dengan mengupas kulitnya terlebih dahulu.
Kamu dapat memisahkan potongan buah kiwi untuk membuat smoothie dan mana yang untuk penyajian garnish-nya saja. Jika sudah, letakan pada wadah berbeda dan sisihkan.
3. Menghaluskan buah-buahan terlebih dahulu
Persiapkan blender yang akan digunakan dalam membuat menu ini, lalu masukan terlebih dahulu buah-buahan yang digunakan, seperti kiwi, pisang, dan alpukat. Jika semua bahan sudah dimasukan, maka haluskanlah secara perlahan.
Kamu dapat menambahkan sedikit air bila dirasa sulit dalam proses penghalusannya. Jika sudah, sisihkan sejenak.
4. Masukan sayuran dan sisa bahan-bahan lainnya
Sayuran yang digunakan selanjutnya kamu masukan ke dalam blender setelah dibersihkan. Tidak lupa juga dengan biji chia yang sudah dipersiapkan sebelumnya.
Kamu juga bisa menambahkan susu atau yoghurt bila ingin sensasi yang lebih creamy. Namun, pastikan untuk menambahkannya tak terlalu banyak agar tak mengubah konsistensi dari smoothie.
5. Sajikan dengan potongan kiwi, daun min, dan biji chia
Jika smoothie sudah selesai, maka tuangkan pada mangkuk. Kamu dapat menambahkan dengan potongan kiwi dan taburan biji chia di atasnya.
Cita rasa menu ini akan terasa kecut dan segar. Namun, bila kamu menambahkan susu atau yoghurt, maka cita rasanya akan lebih netral, sehingga tak terlalu didominasi oleh rasa buah.
Proses pembuatan menu kiwi smoothie bowl ini ternyata sangat mudah. Selain untuk menu sarapan, kamu juga bisa membuatnya sebagai menu diet andalan. Bisa memilih kombinasi bahannya tersendiri, deh!
