Dari sekian banyak menu di McDonalds, hash brown menjadi salah satu menu sarapan andalan yang disukai banyak orang. Olahan berbahan dasar kentang ini teksturnya garing di luar, tapi lembut di dalam.
Hash brown sebenarnya sangat mudah untuk dibuat sendiri di rumah. Hanya butuh kentang sebagai bahan utamanya. Jika kamu ingin lebih hemat dan makan sepuasnya, simak resep hash brown ala McDonalds di bawah ini! Rasanya seenak aslinya, lho.
Bahan-bahan:
Pertama, belah kentang menjadi dua bagian. Setelah itu, rebus hingga kentang setengah empuk dan parut kentang. Sisihkan.
Selanjutnya, tambahkan tepung roti, tepung maizena, bawang putih bubuk, lada bubuk, garam, dan kaldu jamur. Aduk hingga merata.
Kalau adonan sudah tercampur rata, pipihkan adonan kentang hingga menyerupai hash brown. Setelah semuanya sudah dibentuk, masukkan kentang ke dalam freezer minimal selama satu jam.
Panaskan minyak agak banyak, lalu goreng hash brown menggunakan api sedang hingga kecokelatan. Jika sudah, tiriskan. Jangan terlalu sering membolak-balikkan hash brown supaya tak menyerap minyak terlalu banyak.
Itu dia resep hash brown ala McDonald's yang bisa dicoba di rumah. Jika suka, tambahkan mayones atau saus sambal sebagai cocolan. Selamat berkreasi!