Resep Hash Brown Keju, Ide Sarapan yang Bikin Semangat Seharian

11 Nov 2022, 16:30 WIB

Ilustrasi hash brown (foodsharingvegan.com)

Siapa yang suka skip sarapan pagi, karena malas masak? Jika kamu salah satunya, coba masak hash brown keju, deh.

Olahan kentang yang lembut dan renyah ini akan cocok dipadukan dengan keju mozzarella. Rasanya lebih gurih dan premium dibanding dengan hash brown biasanya.

Gak percaya? Ikuti resep hash brown keju berikut ini, yuk! Dijamin kamu bakal recook terus karena rasanya seenak itu.

Bahan-bahan dan cara membuat hash brown keju

Ilustrasi hash brown (emmymade.com)

Bahan-bahan:

5 sdm tepung maizena
4 buah kentang
1 butir telur
keju mozzarella secukupnya
garam secukupnya
minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

Rebus kentang selama delapan menit. Jangan sampai terlalu matang. Setelah itu, parut kentang hingga menjadi bentuk parutan kecil-kecil.
Tambahkan parutan keju mozzarella, tepung maizena, telur, dan garam. Aduk hingga merata.
Selanjutnya, bentuk adonan kentang sesuai selera dan pipihkan. Kemudian, tata hash brown di atas loyang. Ulangi cara ini hingga adonan habis.
Simpan hash brown di dalam freezer minimal selama 30 menit.
Panaskan minyak, lalu goreng hash brown hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Sajikan hash brown selagi hangat supaya kejunya lumer.

Tips memasak:

Kamu bisa menambahkan saus cocolan sesuai selera, seperti mayones atau saus tomat.
Jika suka, kamu bisa menambahkan parsley cincang ke dalam adonan kentang supaya rasanya lebih kompleks lagi.
Biar lebih renyah dan set, kamu bisa menyimpan hash brown hingga satu jam di dalam freezer.

Begitulah resep hash brown keju yang cocok jadi menu sarapanmu esok hari. Selamat mencoba dan semoga berhasil!