Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
It helps you see more of our articles when you search on Google
Resep Hojicha Latte ala Kafe Kekinian, Cuma Butuh 5 Menit!
ilustrasi hojicha latte (unsplash.com/Frank R)

Hojicha merupakan teh hijau khas Jepang yang diproses dengan cara disangrai pada suhu tinggi sampai warnanya berubah menjadi cokelat keemasan. Minuman khas Jepang ini memiliki aroma smoky dengan rasa creamy dan gurih yang beda banget dari teh biasa.

Jenis teh hijau ini dapat dikreasikan menjadi minuman kafe kekinian yang rasanya gak kalah enak dengan racikan barista. Selain rasanya creamy dan menenangkan, cara bikinnya juga mudah dan cuma butuh waktu 5 menit!

Buat kamu yang penasaran dengan minuman ini, simak resep hojicha latte ala kafe kekinian di bawah ini.

Bahan Hojicha Latte

ilustrasi hojicha (unsplash.com/dasha xue)

  1. 1 sdt bubuk hojicha

  2. 1 sdt sirup maple

  3. 60 ml air yang disaring pada suhu 80°C

  4. 180 ml susu oat

Cara Membuat Hojicha Latte

ilustrasi menuang susu ke dalam cangkir (unsplash.com/heewei lee)

  1. Campur bubuk hojicha dengan 60 ml air panas.

  2. Aduk sampai larut menggunakan sendok atau pengocok bambu.

  3. Tambahkan sirup maple, lalu aduk hingga rata.

  4. Panaskan susu, kemudian kocok hingga keluar busa halus.

  5. Tuang susu panas beserta busanya ke dalam cangkir yang berisi hojicha.

  6. Hojicha Latte siap dinikmati.

Tips Membuat Hojicha Latte

ilustrasi hojicha latte (unsplash.com/Frank R)

  1. Gunakan air hangat dengan suhu 80°C, bukan air mendidih supaya rasa teh tidak menjadi pahit.

  2. Tuang air sedikit dulu sebelum mengocok bubuk hojicha agar lebih mudah larut dan tidak menggumpal.

  3. Pastikan bubuk hojicha larut sempurna sebelum dicampur susu.

  4. Selain susu oat, kamu bebas menggunakan jenis susu yang lain, seperti susu full cream, susu kedelai, hingga susu almon.

Manfaat Hojicha untuk Kesehatan

Hojicha dibuat dengan melalui proses pemanggangan khusus sehingga kadar kafeinnya turun drastis dan dapat dinikmati kapan saja tanpa khawatir susah tidur. Kandungan L-theanine di dalamnya mampu menenangkan pikiran, meredakan stres, dan bikin kualitas tidur jadi lebih baik.

Jenis teh ini tergolong ramah untuk perut sensitif dan pas diminum setelah makan untuk membantu melancarkan pencernaan. Selain itu, hojicha mengandung polifenol yang bertindak sebagai antioksidan yang siap memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Kini, kamu gak perlu lagi antre dan merogoh kocek dalam demi secangkir minuman hits ini. Hanya 5 menit, kamu bisa menikmati sensasi hojicha latte yang gurih, creamy, dan harum.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.

Curated For You

Editorial Team

Related Article