Resep Ice Lychee Americano, Bikin Melek Seharian

17 Okt 2025, 05:55 WIB

Potret ice lychee americano (pixabay.com/709K)

Jika kamu bosan dengan rasa kopi yang itu-itu saja, saatnya mencoba sesuatu yang lebih segar dan unik seperti ice lychee americano. Minuman jadi favorit pencinta kopi segar, karena menggabungkan aroma kopi hitam yang kuat dengan sirup leci yang manis segar.

Perpaduan keduanya menghasilkan rasa yang seimbang antara pahit dan manis, cocok banget buat diminum siang hari saat cuaca lagi panas. Kabar baiknya, kamu gak perlu beli alat espresso atau menyiapkan bahan ribet.

Hanya butuh kopi hitam seduh biasa dan sirup leci, kamu sudah bisa bikin minuman kekinian ala kafe di rumah. Selengkapnya, ikuti resep ice lychee americano ini, yuk!

Bahan Ice Lychee Americano

Potret secangkir espresso (pexels.com/Ketut Subiyanto)

1 shot espresso atau 50 ml kopi hitam pekat
30–40 ml sirup leci atau sesuaikan tingkat kemanisan sesuai selera
100 ml air
es batu secukupnya
daun mint atau potongan lemon untuk hiasan, opsional

Cara Membuat

Buat satu shot espresso atau kopi hitam kental, lalu diamkan beberapa menit hingga tidak terlalu panas.
Masukkan es batu ke dalam gelas, kemudian tuang sirup leci di bagian bawah.
Tuang air di atas sirup leci, agar rasa manisnya tidak terlalu pekat.
Tuangkan kopi perlahan di atas es batu, supaya terbentuk gradasi warna yang cantik antara cokelat gelap dan bening kekuningan.
Tambahkan daun mint atau potongan lemon sebagai garnish, agar tampilannya lebih segar dan wangi. Aduk sebelum diminum, supaya rasa kopi dan sirup leci tercampur merata.

Tips Membuat

Gunakan kopi medium roast untuk cita rasa yang lebih seimbang, tidak terlalu pahit, tapi aromanya tetap kuat.
Jika ingin versi yang lebih segar, seperti mocktail, kamu bisa mengganti penggunaan air dengan soda.
Pastikan kamu memasukkan es batu yang banyak, supaya suhu minuman tetap stabil dan tidak cepat encer.

Resep ice lychee americano di atas bisa dibilang sebuah kreasi minuman kopi yang sederhana, tetapi cocok diminum saat cuaca sedang terik seperti sekarang ini. Selamat mencoba di rumah!