Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
ikan tenggiri kuah kunyit (instagram.com/qiutin.kitchen)

Ikan tenggiri merupakan salah satu jenis ikan yang paling sering dikonsumsi. Biasanya, ikan tenggiri dijadikan berbagai olahan macam bakso, siomay, pempek, dan banyak lagi lainnya. Ikan tenggiri sebenarnya juga sangat lezat ketika dimasak langsung.

Beberapa menu sajian bisa kamu buat dari ikan tenggiri. Salah satunya adalah dari ikan tenggiri bumbu kuning. Ini bisa kamu jadikan menu referensi untuk berbuka puasa. Kalau kamu yang tertarik untuk memasaknya, kamu bisa melihat resep ikan tenggiri kuah kunyit dan cara memasaknya di bawah ini!

Bahan Ikan Tenggiri Kuah Kunyit

ilustrasi ikan tenggiri (freepik.com/dashu83)

Bahan:

  1. 500 gram ikan tenggiri
  2. 300 ml santan
  3. 1 buah jeruk nipis
  4. 1 batang serai
  5. 2 lembar daun salam
  6. 2 lembar daun jeruk
  7. 1 sdt garam
  8. 1 sdt gula
  9. 1/2 sdt merica
  10. Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

  1. 5 butir bawang merah
  2. 4 siung bawang putih
  3. 3 butir kemiri
  4. 4 cm kunyit
  5. 3 cm jahe

Cara Memasak Ikan Tenggiri Kuah Kunyit

Editorial Team

Tonton lebih seru di