Resep Infused Water Kurma yang Simpel, tapi Kaya Manfaat

Name: Resep Infused Water Kurma yang Simpel, tapi Kaya Manfaat
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

16 Agu 2023, 05:25 WIB

Fasrinisyah Suryaningtyas

Ilustrasi air nabeez (whattocooktoday.com)

Kurma merupakan salah satu buah khas Timur Tengah yang populer di lidah orang Indonesia. Buah berbentuk kecil dan rasanya manis ini pun mudah ditemukan di toko buah dan pasar swalayan.

Kurma rupanya memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Mulai dari melancarkan sistem pencernaan, menghidrasi tubuh, menambah energi, mengendalikan gula darah, dan menjadi obat dari berbagai penyakit. Kamu termasuk orang yang rajin mengonsumsi kurma?

Selain disantap langsung dalam jumlah ganjil, kurma juga bisa dibuat infused water atau dikenal dengan nama air nabeez. Manfaatnya pun semakin optimal untuk kesehatanmu.

Gak perlu bingung cara membuatnya, berikut IDN Times bagikan resep infused water kurma yang simpel tapi kaya manfaat. Simak sampai habis, ya!

Bahan Infused Water Kurma

Ilustrasi kurma (unsplash.com/enginakyurt)

9 butir kurma
900 ml air matang
1 buah botol kaca ukuran 1 liter

Cara Membuat

Cuci bersih botol kaca, supaya tidak ada kuman yang menempel, kemudian keringkan dengan tisu dapur.
Pisahkan daging kurma dengan bijinya. Masukkan daging tersebut ke dalam botol.
Tuang air ke dalam botol perlahan dan tutup rapat.
Diamkan selama minimal enam jam di suhu ruang atau di dalam kulkas (12 jam waktu ideal).
Infused water kurma siap dinikmati.

Tips Membuat

Kamu bisa menggunakan berbagai jenis kurma, mulai dari ajwa, khalas, sukari, medjool, rabbi, safawi, dan sebagainya.
Pastikan kurma yang kamu gunakan untuk membuat infused water ini dalam keadaan bagus, tidak terlalu lengket, kerutannya tidak banyak, dan warnanya merata.
Infused water kurma harus diminum habis dalam kurun waktu kurang 24 jam setelah proses perendaman. Lebih dari itu sebaiknya dibuang karena kurma akan terfermentasi.

Itu dia resep infused water kurma yang simpel, tapi kaya manfaat dan bisa langsung kamu cobain di rumah. Dengan takaran di atas, kamu bisa menghasilkan 1-2 porsi dan estimasi waktu pembuatannya kurang dari 10 menit (tidak termasuk waktu perendaman). Selamat mencoba!