Jagung bakar menjadi santapan favorit selama perayaan tahun baru. Hidangan ini cocok dinikmati bersama keluarga dan sahabat sambil bercengkerama agar suasana pergantian tahun semakin hangat.
Bukan cuma jagung bakar biasa, kali ini kamu dapat membuat makanan dengan cita rasa garlic butter yang lebih wangi dan gurih. Dilansir Easy Good Ideas, inilah resep jagung bakar garlic butter yang menggugah selera untuk menu camilan saat perayaan tahun baru.
Bahan-bahan:
Kamu harus mempersiapkan jagung yang masih memiliki bonggol. Pisahkan dari kulit dan bersihkan rambut-rambut yang masih tersisa di sela sayuran biar penampilannya lebih menarik saat dihidangkan.
Selain itu, kamu juga perlu menyiapkan alat bakaran untuk memasak jagung tersebut. Jenis alat bisa menggunakan versi tradisional maupun alat BBQ terkini. Semua benda bebas diatur sesuai ketersediaan.
Di tempat terpisah, kupas dua siung bawang putih lalu haluskan. Masukkan bahan tersebut ke dalam wadah, lengkap dengan mentega asin, lada hitam, dan setengah keju yang sudah diparut. Aduk merata.
Di dalam resep asli, jenis keju yang digunakan adalah parmesan parut. Namun begitu, kamu tetap bisa menggantinya memakai beragam keju yang ada di rumah untuk menambah rasa gurih pada jagung bakar biar semakin kentara.
Oleskan adonan garlic butter ke seluruh permukaan jagung dengan merata. Hal ini dilakukan untuk memaksimalkan rasa jagung biar lebih gurih sekaligus menambah keharuman yang menggoda.
Selanjutnya, lakukan hal yang sama untuk semua jagung tersisa, jangan segan-segan mengoleskan mentega dengan tebal biar semakin enak. Kemudian, kamu juga bisa membungkus ujung jagung pakai aluminium foil agar lebih mudah diputar saat dimasak.
Kalau alat bakaran sudah dipanaskan, tinggal letakan jagung berbalut bumbu di atasnya dan masak sampai matang. Lamanya memasak hidangan ini sangat beragam, tergantung api yang digunakan.
Oleh sebab itu, jangan meninggalkan jagung dalam kondisi sedang dibakar dan balik sesekali supaya seluruh bagian jagung matang sempurna. Kalau sudah, taburi pakai sisa keju parut dan jagung pun dapat segera dinikmati.
Kenikmatan jagung bakar yang dibumbui menggunakan garlic butter akan bertambah semakin lezat dan wangi. Makanan ini cocok sekali dimasak saat tahun baru biar lebih meriah dan perut tetap kenyang. Yuk, coba!