Jagung bakar menjadi menu favorit saat perayaan tahun baru, namun membutuhkan bumbu yang tepat agar rasanya tidak hambar dan lebih menggugah selera.
Artikel ini membagikan resep jagung bakar pedas manis, dengan kombinasi cabai rawit, bawang putih, kecap manis, saus sambal, dan jeruk nipis yang menghasilkan rasa pedas, manis, dan segar.
Proses pembuatannya cukup sederhana, dimulai dari menghaluskan bumbu, mengoleskannya ke jagung, lalu memanggang sambil diolesi bumbu secara berkala.
Kunci kelezatan terletak pada pengolesan bumbu yang merata dan pemanggangan yang tepat, sehingga bumbu meresap sempurna dan jagung matang merata tanpa gosong.
Saat merayakan pergantian tahun baru, biasanya sebagian besar orang memilih membakar jagung untuk dinikmati bersama keluarga. Namun, kalau salah bumbunya, jagung akan terasa hambar dan kurang enak.
Nah, biar pesta Tahun Barumu besok jadi lebih ceria, cobain resep jagung bakar pedas manis di bawah ini, deh. Dijamin bumbunya meresap sempurna hingga ke dalam. Legit banget!
Bahan-bahan:
Kupas kulit jagung, lalu cuci sampai bersih dan tiriskan. Sementara itu, masukkan bawang putih, merica, dan cabai rawit ke dalam cobek.
Kamu juga bisa menggunakan blender supaya lebih mudah. Haluskan bahan-bahan tersebut, lalu sisihkan.
Campurkan bahan yang telah dihaluskan dengan perasan jeruk nipis, saus sambal, garam, gula, dan kecap manis di dalam wadah. Setelah itu, olesi bumbu pada jagung bakar sebelum dipanggang. Pastikan merata supaya nantinya bisa meresap sempurna.
Siapkan alat bakaran, kalau gak punya bisa menggunakan wajan antilengket atau cukup di kompor saja. Tusuk jagung dengan tusukan bambu, supaya lebih mudah dibolak-balik. Letakkan di atas alat bakaran.
Olesi bumbu beberapa kali saat dibakar. Pastikan tidak ada yang menggumpal supaya gak cepat gosong.
Jangan lupa dibolak-balik biar matang merata. Kalau warnanya sudah mulai kecokelatan atau kehitaman, segera angkat. Jagung bakar pedas manis siap dinikmati.
Itulah cara membuat dan jagung bakar pedas manis yang bumbunya meresap sempurna. Jumlah cabainya bisa kamu sesuaikan dengan selera, ya!
Mengapa jagung bakar perlu dibumbui dengan benar saat tahun baru? | Karena tanpa bumbu yang tepat, jagung bakar akan terasa hambar. Bumbu yang meresap membuat rasanya lebih gurih, pedas, dan manis sehingga cocok dinikmati saat perayaan tahun baru. |
Apa ciri khas jagung bakar pedas manis pada resep ini? | Ciri khasnya terletak pada perpaduan cabai rawit, bawang putih, kecap manis, saus sambal, dan perasan jeruk nipis yang menghasilkan rasa pedas, manis, serta segar. |
Bagaimana cara agar bumbu jagung bakar meresap sempurna? | Oleskan bumbu secara merata sebelum dan selama proses pembakaran, lalu bolak-balik jagung secara berkala agar bumbu tidak menggumpal dan matang merata. |
Apakah tingkat kepedasan bisa disesuaikan? | Bisa. Jumlah cabai rawit dapat disesuaikan dengan selera masing-masing, baik ingin rasa pedas ringan maupun sangat pedas. |