Buka puasa identik dengan sajian yang manis dan segar. Kamu bisa pilih jelly sago sebagai menu buka puasa hari ini. Dessert yang sempat hits di media sosial ini cocok untuk keluarga di rumah.
Bahan-bahan dan cara membuatnya pun mudah. Kamu juga bisa mengganti bahannya sesuai selera. Simak resep jelly sago berikut ini!
Bahan-bahan:
Siapkan teflon antilengket, lalu masukkan jeli bubuk, gula pasir, dan air. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Setelah itu, angkat dan tuang ke dalam cetakan. Diamkan hingga mengeras.
Selanjutnya, rebus air di dalam panci hingga mendidih, lalu masukkan sagu mutiara. Masukkan daun pandan, masak sekitar lima menit.
Tutup panci, diamkan selama 30 menit. Masukkan gula pasir, lalu masak hingga sagu mutiara matang. Setelah matang, diamkan hingga dingin.
Berikutnya, potong dadu jeli yang sudah mengeras. Setelah itu, campurkan dengan sagu mutiara. Tambahkan susu evaporasi dan air kelapa, aduk hingga tercampur rata.
Tambahkan kental manis dan es batu secukupnya, aduk hingga merata. Terakhir, tuang ke dalam wadah atau cup, kemudian siap disajikan. Jelly sago siap disajikan.
Nah, itulah resep jelly sago yang segar dan creamy. Kamu bisa mengganti bahan pemanis dengan sirup gula atau sirup cocopandan. Selamat mencoba!