Resep Kari dari Aki untuk Denji dan Power Chainsaw Man, Oishi!

Kari diperkenalkan ke Jepang pada akhir 1800-an oleh Inggris, awalnya makanan ini disebut sebagai semur gaya Barat yang dicampur dengan bubuk kari. Orang Jepang menyesuaikan kari dengan versi mereka sendiri dan jadilah 'Nasi Kari' (Kare Raisu, カレーライス).

Pada1950-an, S&B Foods mengembangkan campuran instan yang praktis — dikenal sebagai roux kari dalam bentuk blok sehingga semua orang dapat membuat nasi kari dengan mudah di rumah.

Saus kari terdiri dari banyak bumbu dan rempah yang memiliki manfaat untuk kesehatan. Misalnya kapulaga yang meningkatkan nafsu makan dan meredakan perut kembung. Kandungan kunyit juga disebut membantu meningkatkan fungsi hati, menyembuhkan kelelahan, dan jadi antikanker. Tambahan jintan dalam kari terbukti meningkatkan nafsu makan dan menjaga pencernaan.

Sebelum membuat kari ala Aki Hayakawa di Chainsaw Man, kita perlu menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut bahan-bahan membuat kari:

• Daging slice sapi/babi/ayam;
• 2 buah kentang;
• 2 buah wortel;
• 1 buah bawang bombay;
• 4 blok bumbu kari Jepang;
• Garam secukupnya;
• Lada secukupnya;
• Air 750 ml;
• Minyak secukupnya.

• Kupas bersih kentang dan wortel dan iris dengan bentuk kotak-kotak atau sesuai selera;
• Kupas kulit bawang bombai, dan iris tipis-tipis;
• Siapkan wajan dan panaskan minyak, kemudian tumis bawang bombai sampai layu dan berbau harum;
• Masukkan wortel, kentang, blok bumbu kari dan air;
• Aduk dan tunggu sampai setengah matang;
• Selanjutnya siapkan teflon lain dan tumis daging slice dengan garam dan lada sampai matang;
• Masukkan daging slice yang telah ditumis ke dalam kuah kari yang telah mengental;
• Tunggu sejenak hingga siap dihidangkan.

Dalam Chainsaw Man, terlihat Aki menyajikan kari ini dengan nasi putih yang ditaburi dengan serbuk nori serta daun parsley. Aki menata separuh piring dengan nasi dan separuh yang lainnya dengan kari. Tampak Denji yang lahap memakan kari ini, sementara Power yang benci sayuran memilih memakan daging dan kuahnya saja.

Kari yang muncul dalam Chainsaw Man ini memang menjadi salah satu makanan sehari-hari bagi masyarakat Jepang. Diperkenalkan oleh Inggris pada 1800-an, kari rupanya memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan karena kandungan rempahnya. Resepnya mudah di-recook, hidangan kari ini wajib dicoba di rumah!