Tapanuli Tengah dan Sibolga merupakan dua wilayah di pesisir barat Sumatra Utara yang menawarkan pemandangan alam menawan. Ada pantai-pantai cantik hingga kawasan perbukitan yang membuat siapa pun ingin menjelajahinya dan betah berlama-lama di sana. Selain itu, beragam kuliner tradisional juga menjadi primadona yang tak boleh dilewatkan saat berkunjung di dua wilayah tersebut.
Karena posisinya berdekatan, Tapanuli Tengah dan Sibolga memiliki kuliner yang serupa. Salah satunya katupek bare. Makanan ini terbuat dari katupek atau ketupat yang disajikan dengan gulai, potongan ikan, dan sambal kerambil (parutan kelapa).
Saat rindu kampung halaman melanda, membuat sajian tersebut di perantauan bisa sedikit mengobatinya. Apalagi saat ini wilayah Tapanuli Tengah dan Sibolga sedang dilanda banjir, sehingga rasa rindu di perantauan semakin menggebu, tapi raga tak mampu datang langsung ke sana. Simak resep katupek bare khas Tapanuli Tengah dan Sibolga berikut ini, yuk!