8 Bahan Isian Sambal Teri, Nikmatnya Nambah Dua Kali Lipat!

19 Sep 2026, 12:57 WIB

2 min read

Intinya Sih

Sambal teri dapat diperkaya dengan berbagai lauk dan bahan tambahan agar rasa pedasnya lebih kuat serta teksturnya tetap renyah.
Pilihan isian mencakup jengkol, kacang tanah, petai, tahu, cumi asin, terong ungu, kecombrang, dan tempe.
Setiap bahan menawarkan karakter berbeda, seperti tekstur empuk, garing, lembut, hingga aroma segar, untuk membuat sambal teri lebih menggoda.

This section summary was AI-assisted and reviewed by our editorial team.

Sambal di Indonesia tidak terus-terusan diisi cabai dan bawang saja. Banyak lauk yang cocok ditambahkan ke dalamnya supaya rasa sambal meningkat. Contohnya ikan asin, ayam, dan sebagainya.

Bila ingin mencicipi sambal dengan sensasi nikmat berkesan dan rasanya kuat, kamu bisa masukkan teri supaya sambal jadi pedas tapi tetap renyah. Biar isinya gak sepi, ada beberapa bahan untuk melengkapi masakan tersebut. Selengkapnya ada di daftar ini!

1. Jengkol dapat dipotong tipis-tipis untuk isian sambal teri. Bahan ini akan memberikan tekstur empuk sekaligus aroma memikat lidah
ilustrasi jengkol (pixabay.com/Andry Hariana)
2. Kacang tanah pun dapat digoreng dan dicampur sebagai isian sambal teri. Campuran tersebut efektif memberi tekstur garing menggoda
ilustrasi kacang tanah (pixabay.com/Balu G)
3. Sejenis dengan jengkol, kamu bisa membuat sambal teri pakai tambahan petai. Warnanya menarik dan bikin selera makan bertambah
ilustrasi petai (vecteezy.com/Priyo Sanyoto)
4. Tahu dapat diandalkan sebagai isian sambal teri. Potong dadu lalu goreng sampai berkulit supaya sensasinya makin memikat lidah
ilustrasi tahu potong (pexels.com/Polina Tankilevitch)
5. Biar makin mantap, kamu bisa sertakan cumi asin sebagai isian sambal teri. Perpaduan rasanya lebih berwarna, lezat, dan harum
ilustrasi cumi asin (pixabay.com/DigitalDDay)
6. Enaknya sambal teri juga dapat dimaksimalkan pakai tambahan terong ungu. Lezat dan lembutnya sambal bakal bikin kepincut
ilustrasi terong potong (magnific.com/magnific)
7. Kalau cuma mau menambah kesegaran dan aroma sedap, ada irisan kecombrang yang siap sempurnakan rasa sambal teri. Tertarik mencoba?
ilustrasi batang kecombrang (commons.wikimedia.org/Komang arie)
8. Kalau suka makanan yang teksturnya renyah, kamu bisa pertimbangkan tempe yang dipotong korek. Goreng sampai garing biar makin renyah
ilustrasi tempe potong (vecteezy.com/Artoniumw)
Kalau kamu lagi cari bahan isian yang cocok dimasukkan ke dalam sambal teri, jengkol sampai tempe jadi referensi tepat. Masing-masing bahan dapat menambah kenikmatan supaya sambal teri senantiasa menggoda. Gimana, ada bahan favorit kamu gak di atas?

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.