3 Resep Kuah Hotpot Homemade yang Rasanya Gurih Maksimal

Bahan-bahan:

1. 1 ekor tulang ayam atau 300 gram tulang ayam

2. 2 liter air

3. 4 siung bawang putih, memarkan

4. 2 batang daun bawang

5. 1 ruas jahe, memarkan

6. garam, lada, dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus tulang ayam dengan air mendidih pertama, buang airnya untuk menghilangkan kotoran.

2. Rebus kembali tulang ayam dengan dua liter air bersih.

3. Tambahkan bawang putih, jahe, dan daun bawang.

4. Masak dengan api kecil selama 1-2 jam hingga kaldunya keluar.

5. Bumbui dengan garam, lada, dan kaldu bubuk.

6. Saring kuah kaldu sebelum disajikan.

Bahan-bahan:

1. 1 liter air

2. 1 batang serai, memarkan

3. 3 lembar daun jeruk

4. 1 ruas lengkuas, memarkan

5. 3 sdm pasta tom yam

6. 1 sdm saus ikan

7. 1 sdt gula

8. 3 buah cabai rawit, opsional

9. air perasan 1/2 buah jeruk nipis

Cara membuat:

1. Rebus air bersama serai, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.

2. Masukkan pasta tom yam, saus ikan, dan cabai rawit. Aduk merata.

3. Tambahkan gula dan koreksi rasanya.

4. Terakhir, masukkan air jeruk nipis sesaat sebelum disajikan.

Bahan-bahan:

1. 2 liter air

2. 3 siung bawang putih, cincang

3. 1 ruas jahe, iris tipis

4. 3 sdm pasta mala

5. 1 sdm saus tiram

6. 1 sdm minyak wijen

7. garam dan kaldu jamur secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan jahe dengan sedikit minyak sampai harum.

2. Tambahkan pasta mala, saus tiram, dan minyak wijen. Aduk merata.

3. Tuang air, lalu aduk hingga mendidih dan bumbu tercampur rata.

4. Bumbui dengan garam dan kaldu jamur, lalu saring sebelum disajikan.

Itu dia beberapa resep kuah hotpot homemade yang simpel dan praktis untuk diikuti. Gak perlu keluar rumah atau mengantre di restoran, sekarang kamu bisa bikin kuah dengan rasa yang tak kalah mantap.

Tinggal siapkan isian favoritmu, tuang kuah panas, dan nikmati ramai-ramai bersama keluarga atau teman. Dijamin seru!