Resep Kue Bawang Gunting, Camilan Renyah yang Bikinnya Gak Ribet
Kamu sedang mencari resep sajian simpel untuk Lebaran nanti? Kue bawang gunting bisa menjadi pilihan yang tepat untukmu.
Sesuai namanya, camilan renyah ini dibuat dengan cara digunting, sehingga kamu tak perlu cetakan untuk membentuknya.
Berikut resep kue bawang gunting yang bisa kamu praktikkan di rumah. Dengan bermodalkan tepung terigu seberat satu kilogram, kamu bisa membuat kue bawang yang melimpah. Cobain, deh!
Bahan Kue Bawang Gunting
- 1 kg tepung terigu
- 10 siung bawang putih
- 6 sdm mentega
- 4 butir kuning telur
- 4 butir bawang merah
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt garam
- santan secukupnya
Cara Membuat
- Haluskan bawang merah dan bawang putih hingga lembut.
- Campurkan semua bahan, lalu tuangkan santan dan uleni hingga adonan mudah dibentuk.
- Setelah tercampur rata, giling adonan dan gunting-gunting sesuai selera.
- Panaskan minyak dan goreng kue bawang hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Diamkan kue bawang dalam suhu ruang, lalu simpan dalam stoples.
Tips Memasak
- Pastikan kamu menghaluskan bawang merah dan bawang putih hingga lembut supaya tidak ada bahan yang menggumpal.
- Potong kue bawang dengan ukuran dan ketebalan yang sama, supaya tingkat kematangannya bisa merata.
- Goreng kue bawang dengan api sedang cenderung kecil, supaya teksturnya renyah dan matang merata.
Begitulah resep kue bawang gunting yang renyah dan sedap. Bikin yang banyak soalnya pasti diserbu para tamu. Selamat mencoba!
