Dari sekian banyak hidangan Natal, bolu cokelat selalu jadi suguhan yang istimewa. Teksturnya yang lembut membuat semua kalangan menyukainya. Mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Daripada membelinya di luar, lebih baik membuatnya sendiri. Kamu bisa leluasa menambahkan topping sesuai selera, seperti meses, choco chip, keju, kacang kenari, dan sebagainya. Berikut resep kue bolu cokelat untuk merayakan Natal bersama keluarga.
Bahan A:
Bahan B:
Bahan lain:
Langkah pertama, campurkan tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan vanili. Ayak semuanya, lalu sisihkan terlebih dahulu.
Selanjutnya, aduk semua bahan B, kecuali lelehan margari, dengan menggunakan mikser. Kocok dengan kecepatan tinggi selama 8-10 menit hingga mengental.
Setelah itu, masukkan bahan A yang sudah diayak tadi. Aduk kembali dengan mikser berkecepatan rendah hingga semuanya tercampur rata. Masukkan 150 gram margarin yang telah dilelehkan, lalu kocok kembali sebentar saja.
Siapkan loyang, lalu olesi dengan margarin dan taburi dengan tepung di seluruh permukaan loyang. Setelah itu, panaskan oven.
Masukkan adonan ke dalam loyang. Hentakkan loyang supaya udara di dalam adonan keluar.
Terakhir, panggang adonan bolu dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 30 menit. Setelah matang, lepaskan bolu dari loyang. Sajikan bolu cokelat di atas piring.
Gimana, ternyata mudah banget, kan membuat bolu cokelat dengan resep di atas? Supaya rasanya lebih mantap, tambahkan topping favoritmu. Dijamin bikin perayaan Natalmu jadi semakin sempurna. Selamat mencoba!