Resep Kue Jahe 1 Kg untuk Sajian Natal, Bikin Suasana Jadi Hangat

1. 1 kg tepung terigu
2. 550 gram mentega
3. 250 gram gula merah, sisir halus
4. 180 gram gula halus
5. 90 gram tepung maizena
6. 70 gram susu bubuk
7. 9 sdm jahe parut atau haluskan dengan blender
8. 5 sdt kayu manis
9. 3 butir kuning telur
10. 2 sdt bumbu spekuk

1. Siapkan wadah, lalu masukkan margarin, gula merah, gula halus, dan jahe. Campur sampai lembut.
2. Masukkan kuning telur lalu kocok sebentar dengan menggunakan mikser, asal tercampur saja. Matikan dan sisihkan jika sudah. 
3. Campur tepung terigu, maizena, susu bubuk, kayu manis dan bumbu spekuk jadi satu, lalu aduk dan masukkan ke adonan sedikit demi sedikit sambil aduk dengan menggunakan spatula. 
4. Bentuk adonan sesuai selera, lalu panggang di dalam oven hingga matang. Sesuaikan durasinya dengan masing-masing oven. 
5. Angkat dan kue jahe siap disajikan. 

1. Penggunaan jahe parut bisa diganti dengan jahe bubuk. Namun pastikan bubuk yang digunakan berkualitas baik, agar rasa dan aromanya tetap keluar. 
2. Gunakan cetakan berbagai bentuk, supaya kue jahe buatanmu tampak lebih cantik dan menarik untuk disantap. 
3. Bila perlu, tambahkan aneka topping sesuai selera di atas kue jahe, seperti icing sugar atau chocolate chips. 

Itu dia resep kue jahe 1 kilogram yang menarik untuk di-recook untuk sajian spesial Hari Natal. Siap-siap dipuji semua tamu yang datang!