Resep Kue Kacang Milo, Teksturnya Renyah dan Nyokelat Abis

1. 500 gram kacang tanah
2. 5 butir kuning telur
3. 220 gram gula pasir
4. 1/2 sdt garam
5. 1 sdt pasta vanilla
6. 4 sachet Milo
7. 40 gram cokelat bubuk

1. Sangrai kacang tanah di api kecil sambil terus diaduk sampai berwarna kecokelatan dan keluar aroma. Barulah, tiriskan kacang tanah sangrai hingga hangat. Setelah hangat, kupas bagian kulit kacang tanah, lalu sisihkan.
2. Selanjutnya di dalam wadah campurkan kuning telur, gula pasir, garam, dan pasta vanilla. Kemudian, mikser di kecepatan tinggi sampai berwarna putih pucat.
3. Setelah berwarna putih pucat, lalu matikan mikser. Tambahkan susu bubuk, lalu mikser rata di kecepatan rendah.
4. Barulah, masukkan Milo dan mikser di kecepatan rendah kembali hingga merata. Kemudian, tambahkan cokelat bubuk dan aduk rata memakai spatula.
5. Sesudah cokelat bubuk merata, lalu masukkan kacang tanah dan diaduk sampai merata. Kacang tanah Milo siap untuk cetak.
6. Siapkan loyang, lalu ambil satu sendok makan kacang tanah Milo dan taruh di atas loyang. Lakukan proses mencetak kue kacang Milo sampai selesai.
7. Jika sudah selesai dicetak, masukkan loyang berisi kue kacang Milo ke dalam oven. Panggang kue kacang Milo di suhu 140 derajat Celsius selama 50 menit hingga matang.
8. Bila kue kacang Milo sudah matang, keluarkan dari oven. Biarkan kue kacang Milo di suhu ruang selama 10 menit sampai dingin dan mengeras.
9. Kue kacang Milo siap disajikan.

1. Kalau menginginkan hasil adonan kue kacang Milo yang tipis dan lebih renyah, kamu gak perlu memakai cokelat bubuk. Namun, kalau mau lebih nyoklat dan kokoh, jangan lupa untuk pakai coklat bubuk, ya.
2. Panggang kue kacang Milo di suhu rendah karena tujuannya hanya mematangkan telur. Maka dari itu, perhatikan suhu oven milik kamu supaya matangnya maksimal.
3. Karena teksturnya cenderung masih lembek setelah dipanggang, maka kamu harus menunggu kue kacang Milo sampai dingin supaya mengeras. Namun, kalau masih lembek setelah dinginkan, kamu bisa memanggangnya kembali sampai kering.
4. Selain menggunakan kacang tanah yang masih berkulit, kamu juga bisa memakai kacang tanah yang sudah dikupas. Pastikan kacang tanah yang kamu pakai berkualitas baik, sehingga rasanya tetap lezat.

Kelezatan kue kacang Milo memang gak perlu diragukan, deh. Maka dari itu, kamu wajib banget bikin sendiri di rumah. Cara buatnya bisa kamu simak seperti resep kue kacang Milo di atas. Prosesnya mudah, dijamin antigagal.