Resep Kue Puding Panggang yang Enak untuk Camilan Natal
Meski namanya puding, tetapi makanan ini diolah dengan cara dipanggang. Sekilas makanan ini mirip dengan cheesecake, ya?
Kue puding panggang ini terbuat dari campuran susu, keju, telur, tepung, dan bahan manis lainnya. Bisa jadi camilan untuk keluarga atau disajikan saat spesial juga bisa. Berikut resep kue puding panggang yang bisa kamu coba.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 70 gram gula pasir
- 30 gram tepung maizena
- 2 butir kuning telur
- 300 ml susu cair full cream
- 1 lembar keju
- 1 butir kuning telur untuk olesan
2. Buat adonan
Siapkan wadah, lalu masukkan gula pasir, maizena, dan susu cair. Kocok dengan whisker hingga tercampur rata. Tambahkan kuning telur, lalu aduk kembali.
Tuang susu cair, aduk-aduk kembali, kemudian saring ke dalam panci. Masukkan keju, lalu masak dengan api kecil hingga mengental.
3. Dinginkan dalam kulkas, lalu potong-potong
Selanjutnya, siapkan wadah yang sudah dialasi kertas roti, lalu masukkan adonan ke dalamnya. Setelah itu, simpan di dalam kulkas selama dua jam.
Setelah dingin, pindahkan kue ke dalam loyang, kemudian potong-potong, lalu olesi dengan kuning telur.
4. Panggang hingga matang
Terakhir, masukkan ke dalam oven, panggang dengan suhu 180 derajat Celsius selama 20 menit. Setelah matang, angkat dan keluarkan dari oven. Kue puding panggang siap dinikmati.
Itulah resep kue puding panggang yang enak. Selain jadi teman ngopi yang asyik di sore hari, kue puding panggang juga bisa jadi sajian spesial saat Natal, lho. Selamat mencoba!
