Resep Kulit Pangsit Tanpa Mesin, Cocok untuk Bikin Gorengan!
Intinya sih...
- Kulit pangsit memiliki banyak kegunaan, seperti untuk batagor, pangsit ayam, udang rambutan, dan pendamping mi ayam.
- Resep kulit pangsit bisa dibuat sendiri tanpa mesin dengan bahan-bahan sederhana dan mudah ditemukan di rumah.
- Ada tips tambahan dalam membuat kulit pangsit agar hasilnya seragam dan bisa disimpan lebih lama.
Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)
Kulit pangsit memiliki kegunaan yang beragam, mulai dari untuk batagor, pangsit ayam, udang rambutan, hingga digoreng biasa untuk pendamping makan mi ayam. Tidak heran jika kulit pangsit laku dijual di pasaran.
Namun, jika kamu ingin membuatnya sendiri untuk stok di rumah juga bisa kok. Tenang saja, buatnya juga mudah dan tanpa mesin. Penasaran? langsung simak resepnya di bawah ini ya.
Bahan Kulit Pangsit Rumahan
- 150 gr tepung terigu protein rendah
- 150 gr tepung terigu protein tinggi
- ¼ sdt garam
- 250 ml air panas mendidih
- Tepung maizena secukupnya
Cara Membuat
- Campurkan tepung terigu protein rendah, tepung terigu protein tinggi, dan garam, aduk rata.
- Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil di aduk dengan sendok kayu hingga tercampur, biarkan hingga tidak terlalu panas.
- Lanjut uleni adonan dengan tangan hingga tercampur rata dan tidak lengket.
- Bungkus adonan dengan plastik dan diamkan selama 1-2 jam.
- Bagi adonan menjadi 4 bagian. Ambil 1 bagian adonan, taburi dengan tepung maizena lalu gilas dengan rolling pin hingga melebar dan tipis.
- Potong adonan bentuk kotak menjadi beberapa bagian dengan ukuran 8x8cm atau sesuai kebutuhan.
- Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
- Kulit pangsit siap digunakan.
Tips Membuat
- Agar ukurannya seragam, adonan yang telah ditipiskan dengan rolling pin bisa diukur dengan penggaris bersih.
- Gunakan pisau tajam saat memotong adonan, agar bentuknya lebih rapih.
- Sisa adonan yang sudah dipotong, bisa disatukan kembali lalu gilas dengan rolling pin untuk dipotong menjadi kotak.
- Taburi tepung maizena dengan jumlah banyak di setiap kulit pangsit yang sudah jadi, agar tidak menempel satu sama lain.
- Simpan kulit pangsit dalam wadah tertutup yang juga sudah diberi tepung maizena. Jika disimpan dalam kulkas bisa tahan 3 hari, sedangkan dalam freezer bisa disimpan selama 1 bulan.
Membuat kulit pangsit di rumah tanpa mesin memang membutuhkan kesabaran, tapi akan lebih puas dengan hasilnya. Kulit pangsit yang sudah jadi bisa kamu simpan sebagai stok atau digunakan untuk membuat makanan favoritmu.
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
