Resep Lava Toast Kekinian yang Lumer dan Bikin Ketagihan
Sempat viral beberapa waktu lalu di platform TikTok, kudapan lava toast ternyata berhasil menarik banyak peminat. Sejatinya, makanan ini berbahan dasar roti tawar yang diberi toping krim lumer ala lava cake. Tak ayal banyak orang pun ngiler dibuatnya.
Biar kamu gak FOMO (fear of missing out), kamu bisa segera mencobanya sendiri di rumah, lho. Lava toast sendiri sangat mudah dibuat, kok. Rasanya juga dijamin lezat dan bikin ketagihan.
Sudah gak untuk membuatnya? Yuk, simak resep lengkapnya berikut ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Untuk membuat seporsi lava toast, kamu memerlukan bahan-bahan berikut ini.
Bahan-bahan dasar roti
- 2 lembar roti tawar
- 50 ml susu cair
- 1 sdt kopi instan bubuk
- 1 sdm gula
- 1/2 sdt garam
- 15 gram mentega
- 1 butir telur
- 1/2 sdt vanilla extract
Bahan-bahan krim
- 1 sdm mentega
- 50 gram cream cheese
- 1 sdm gula halus
- 80-90 ml whipping cream
- Coco powder, secukupnya
2. Buat bahan-bahan dasar roti
Menggunakan api kecil, tuang susu cair, kopi instan bubuk, gula, garam, dan mentega sampai hangat. Sisihkan bahan dasar setelah dimasak 5 sampai 10 menit.
Kocok telur bersama ekstrak vanila dan campurkan bahan dasar. Aduk sampai merata.
3. Panggang roti
Marinasi roti tawar di kedua sisi hingga bahan dasar menyerap sempurna ke seluruh permukaan roti. Lelehkan mentega di wajan dan letakkan roti di atasnya.
Masak hingga warnanya sedikit kecokelatan dan teksturnya sedikit mengeras. Sisihkan roti setelah matang.
4. Buat bahan krim
Campurkan cream cheese, gula halus, dan whipping cream, aduk secara merata. Kamu bisa menggunakan bantuan mixer atau mengaduknya secara manual. Setelah tercampur rata, kamu bisa mengecek tingkat kekentalannya sesuai selera.
Jika adonan krim dirasa terlalu kental, kamu bisa menambahkan susu cair hingga mencapai tekstur yang diinginkan.
5. Lava toast siap disajikan
Tuang krim hingga memenuhi permukaan roti panggang yang sebelumnya disisihkan. Untuk mempercantik penampilannya, kamu juga bisa menaburkan bubuk coklat atau chocolate powder ke atas roti.
Hidangan ini cocok disantap saat sarapan. Apalagi jika disajikan bersama secangkir coffee latte.
Perpaduan rasa pahit dan manis, serta lumernya krim di dalam mulut dijamin naikin mood. Selamat berkreasi dengan kudapan yang satu ini di rumah, ya!
