Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
gambar lemon pound cake (freepik.com/KamranAydinov)

Biasanya, kalau punya lemon di rumah, kita bakal buat apa, sih? Kebanyakan orang pasti hanya menggunakan lemon untuk minuman. Itu pun hanya serius untuk memberikan sedikit rasa asam pada minuman. Yap, rasa lemon memang cukup asam, sehingga buah ini gak cocok dibuat jus.

Namun, selain dibuat minuman, ternyata kamu bisa menyulap buah lemon menjadi cake. Dikenal dengan nama lemon pound cake, kue satu ini terkenal dengan teksturnya yang lembut.

Kalau ingin membuat kue ini untuk Hari Natal, resep lemon pound cake berikut cukup beginner friendly, karena bahannya sedikit. Soal rasa, kamu gak perlu khawatir, karena sudah pasti enak dan lembut banget!

Bahan Lemon Pound Cake

gambar bahan kue (freepik.com/Freepik)

Bahan utama:

  1. 180 gram mentega tawar 
  2. 165 gram gula pasir
  3. 55 gram lemon juice
  4. 3 butir telur 
  5. 2 butir kuning telur 
  6. 1/2 sendok teh vanili bubuk
  7. 2 cubit garam

Bahan kering:

  1. 195 gram tepung terigu protein rendah 
  2. 1 buah lemon, parut kulit yang kuningnya 
  3. 3/4 sendok teh baking powder 

Bahan lemon glaze:

  1. 150 gram icing sugar untuk topping
  2. 4 sendok makan lemon juice

Cara Membuat

Editorial Team

Tonton lebih seru di