- 250 gram tape singkong, buang seratnya
- 10 buah kurma, buang bijinya dan potong kecil
- 2 sendok makan gula pasir (opsional, sesuai tingkat manis tape)
- 1 sendok teh air jeruk lemon
- 1 bungkus kulit lumpia siap pakai
- 1 butir putih telur untuk perekat
- Minyak goreng secukupnya
Resep Lumpia Tape Kurma, Camilan Unik yang Manis dan Wangi
Intinya sih...
- Lumpia tape kurma adalah camilan manis yang unik dan wangi
- Resep ini mudah dibuat dengan bahan simpel dan cocok untuk disajikan saat santai
- Tips membuat lumpia agar hasilnya renyah dan lezat
Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)
Kalau kamu lagi cari camilan manis yang berbeda dari biasanya, lumpia tape kurma bisa jadi pilihan yang wajib dicoba. Perpaduan tape yang lembut dengan kurma yang legit membuat rasanya semakin kaya dan aromanya makin menggoda. Camilan ini cocok banget untuk disajikan saat santai sore atau sebagai hidangan manis setelah makan.
Buat kamu yang suka bereksperimen di dapur, resep lumpia tape kurma ini pasti bikin makin semangat memasak. Selain mudah dibuat, bahan-bahannya juga simpel dan mudah ditemukan di mana saja. Dengan teknik yang tepat, lumpia ini bisa menjadi camilan favorit keluarga di rumah. Yuk, praktikkan resepnya di bawah ini!
Bahan Lumpia Tape Kurma
Cara Membuat Lumpia Tape Kurma
- Tape singkong dihaluskan menggunakan garpu sampai teksturnya halus tanpa gumpalan besar. Setelah itu, gula pasir ditambahkan untuk menyesuaikan tingkat manis sesuai selera.
- Kurma yang sudah dipotong kecil dimasukkan ke dalam adonan tape. Seluruh bahan kemudian diaduk sampai merata sehingga kurma tersebar di seluruh adonan.
- Air jeruk lemon diteteskan ke dalam adonan untuk menambah aroma segar. Setelah itu, adonan kembali diaduk agar semua rasa tercampur sempurna.
- Kulit lumpia diletakkan satu per satu agar mudah diisi tanpa sobek. Setiap lembar kulit diberikan ruang yang cukup untuk proses penggulungan.
- Satu sendok makan adonan ditempatkan di tengah-tengah kulit. Isi tidak boleh terlalu banyak agar lumpia tidak pecah saat digoreng.
- Kulit dilipat bagian sisi kanan dan kiri, kemudian digulung rapat ke depan. Setelah itu, bagian ujungnya diolesi putih telur agar tidak terbuka saat digoreng.
- Lumpia dimasukkan ke minyak panas dan digoreng dengan api sedang. Setelah berwarna keemasan, lumpia diangkat dan ditiriskan agar tidak berminyak.
Tips Membuat
- Gunakan tape yang tidak terlalu basah agar isi lumpia tidak mudah bocor dan hasilnya lebih renyah.
- Potong kurma kecil-kecil supaya aromanya menyebar dan tidak membuat isian terlalu padat.
- Saat menggoreng, gunakan api sedang agar lumpia matang merata dan tidak gosong di luar.
- Pastikan lumpia ditiriskan di tisu dapur supaya hasil akhirnya tidak berminyak dan tetap renyah.
Siap menikmati lumpia manis yang wangi dan lembut di dalam serta renyah di luar? Yuk, langsung praktikkan di rumah dan nikmati sensasi camilan unik yang bikin mood makin baik.
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
