Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
For
You

7 Resep Makanan ala Solaria Paling Enak dan Favorit

mi goreng bumbu kari (instagram.com/kakoki_kendari)

Solaria menjadi salah satu restoran keluarga populer yang menyajikan berbagai makanan dan minuman. Biasanya Solaria sering kita temukan di dalam pusat perbelanjaan atau mal.

Mungkin kamu salah satu penggemar menu Solaria? Jika iya, tak ada salahnya mencoba masak salah satu makanan ala Solaria.

Ada berbagai sajian ala Solaria yang bisa kamu kreasikan dengan bahan-bahan yang ada di rumah. Berikut beberapa resep ala Solaria yang bisa kamu coba. 

1. Resep Nasi Goreng ala Solaria

Ilustrasi nasi goreng (instagram.com/nasgor.gajah)

Bahan-bahan:

  1. 1 porsi nasi
  2. 2 butir telur
  3. 2 butir bakso ikan,potong
  4. 2 buah ati ampela, potong
  5. 2 siung bawang putih, cincang halus
  6. 3 siung bawang merah, cincang halus
  7. 1 buah cabai merah besar, iris
  8. 1 buah cabai merah keriting, iris
  9. 1 batang daun bawang, iris
  10. 1 sdm kecap ikan
  11. 1 sdm saus tiram
  12. 1 sdm kecap manis
  13. 1 sdm kecap asin
  14. garam secukupnya
  15. lada bubuk secukupnya
  16. gula pasir secukupnya 
  17. minyak untuk menumis 

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak dalam wajan, lalu masukkan ati ampela, masak hingga matang
  2. Tambahkan bakso ikan, masak sebentar, lalu angkat dan sisihkan.
  3. Selanjutnya masak telur orak-arik telur hingga kering, lalu masukkan bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  4. Masukkan kecap ikan, bakso, dan hati ampela, cabai, dan daun bawang, aduk rata.
  5. Masukkan nasi, kecap asin, kecap manis, saus tiram, garam, lada bubuk, dan gula pasir. Aduk merata.  
  6. Masak nasi goreng hingga matang. 

2. Resep Mie Goreng ala Solaria

mi goreng bumbu kari (instagram.com/kakoki_kendari)

Bahan-bahan:

  1. 1 bungkus mi telur
  2. 6 siung bawang merah, cincang
  3. 4 siung bawang putih, cincang
  4. 60 gram udang, cuci bersih
  5. 5 butir bakso, rebus
  6. 2 butir telur
  7. 2 batang daun bawang, cincang
  8. sawi hijau secukupnya, potong
  9. 1 sdm kecap ikan
  10. 5 sdm kecap manis
  11. 2 sdm saus tiram
  12. 3 sdm kecap inggris
  13. 2 sdm gula pasir
  14. 1 sdt garam
  15. air untuk merebus
  16. minyak secukupnya 

Cara membuat:

  1. Didihkan air, rebus mi dengan sedikit minyak biar gak lengket, kemudian tiriskan.
  2. Setelah itu, panaskan sedikit minyak, tumis udang hingga berubah warna.
  3. Masukkan telur, bawang merah, dan bawang putih, masak sebentar.
  4. Tambahkan kecap ikan, tumis hingga harum.
  5. Tuang kecap manis, saus tiram, dan kecap inggris, masak hingga mengental.
  6. Masukkan mi, aduk merata.
  7. Tambahkan bakso, daun bawang, dan sawi hijau, lalu beri garam dan gula pasir. 
  8. Masak mi goreng hingga matang. 

3. Resep Bihun Goreng ala Solaria

Ilustrasi bihun goreng (asianinspirations.com.au)

Bahan-bahan:

  1. 125 gram bihun beras, rendam air dingin
  2. 1 butir telur
  3. 2 buah sosis, potong
  4. 1 batang daun bawang, iris
  5. kol secukupnya, potong
  6. air secukupnya
  7. 3 siung bawang putih
  8. 3 siung bawang merah
  9. 3 sdm kecap manis
  10. 1 sdm saus tiram
  11. 1 sdm kecap asin
  12. 1 sdm kecap inggris
  13. 1/2 sdt minyak wijen
  14. garam secukupnya
  15. lada bubuk secukupnya 

Cara membuat:

  1. Haluskan bawang merah dan bawang putih dengan garam.
  2. Panaskan minyak wijen, lalu masak telur orak-arik.
  3. Masukkan bumbu halus, lalu tumis hingga harum.
  4. Masukkan bihun, kol, dan sosis, aduk rata.
  5. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, dan kecap inggris.
  6. Beri garam dan lada bubuk, aduk merata. 
  7. Tambahkan sedikit air, masak bihun goreng hingga matang. 

4. Resep Kwetiau Goreng ala Solaria

ilustrasi kwetiau goreng (instagram.com/the.gourmet.plate)

Bahan-bahan:

  1. 1 bungkus kwetiau
  2. 2 potong ayam, suwir-suwir
  3. 1 butir telur
  4. 3 butir bakso, potong
  5. 1 buah sosis, potong
  6. 1 batang wortel, potong
  7. 2 lembar kol, potong
  8. 1 genggam taoge
  9. 1 batang daun bawang, iris
  10. 1 batang daun seledri, iris
  11. air secukupnya
  12. minyak untuk menumis
  13. 3 siung bawang putih, cincang halus
  14. 1,5 sdm saus tiram
  15. 2,5 sdm kecap manis
  16. 1 sdm kecap asin
  17. 1 sdm minyak wijen
  18. 1/2 sdt garam
  19. 1/2 sdt lada bubuk
  20. 1/4 sdt kaldu bubuk

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
  2. Kemudian orak-arik telur, lalu masukkan sosis, bakso, dan ayam suwir, aduk rata.
  3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk.
  4. Tambahkan sedikit air, aduk rata, lalu masukkan kol, wortel, dan taoge, masak hingga layu. 
  5. Terakhir masukkan daun bawang dan seledri, masak kwetiau goreng hingga matang. 

5. Resep Capcay Kuah ala Solaria

Ilustrasi capcay (instagram.com/yusrisalaprianti)

Bahan-bahan:

  1. 100 gram ayam, potong dadu
  2. 5 buah jagung muda, potong
  3. 1 batang wortel, potong
  4. 100 gram bunga kol, potong
  5. 1 batang sawi hijau, iris
  6. 1 batang daun bawang, iris
  7. 3 siung bawang putih, iris
  8. 1 siung bawang bombay, iris
  9. 1,5 sdm saus tiram
  10. 1 sdt lada bubuk
  11. gula pasir secukupnya 
  12. garam secukupnya 
  13. kaldu bubuk secukupnya
  14. 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  15. minyak untuk menumis
  16. air secukupnya 

 Cara membuat:

  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
  2. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
  3. Tambahkan wortel, jagung muda, dan bunga kol, masak hingga layu.
  4. Tambahkan air, bumbui dengan garam, gula, lada bubuk, dan saus tiram.
  5. Masak sawi hijau, lalu tambahkan larutan maizena. 
  6. Masak capcay kuah hingga matang. 

6. Resep Ayam Teriyaki ala Solaria

Ilustrasi ayam teriyaki (pixabay.com/LAWJR)

Bahan-bahan:

  1. 1/2 ekor dada ayam, potong
  2. 1/2 siung bawang bombay, iris
  3. 1 siung bawang putih
  4. 1 sdm kecap asin
  5. 1 sdm saus teriyaki
  6. 1 sdm saus tiram
  7. 2 sdm kecap manis
  8. 1 sdt garam
  9. 1 sdt gula pasir
  10. 1/2 gelas kecil air
  11. 1 sdt merica
  12. 1 sdm biji wijen
  13. minyak secukupnya 

Cara membuat:

  1. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan minyak panas hingga harum.
  2. Masukkan ayam, aduk rata, lalu tambahkan kecap manis dan kecap asin. 
  3. Masukkan saus tiram, saus teriyaki, garam, dan gula pasir.
  4. Tambahkan sedikit air, aduk rata, dan koreksi rasanya.
  5. Setelah matang, beri taburan biji wijen secukupnya.
  6. Sajikan ayam teriyaki buatanmu.

7. Resep Ifumie ala Solaria

Ilustrasi ifumie (instagram.com/obunder_bali)

Bahan-bahan:

  1. 1/2 kilogram ayam, potong
  2. 1 butir telur
  3. 1 bungkus mi instan
  4. 1 batang wortel, potong
  5. 2 buah buncis, potong
  6. kacang polong secukupnya
  7. 1 batang daun bawang, iris
  8. sawi hijau secukupnya, potong
  9. 1 batang daun bawang, iris
  10. 1 siung bawang putih, iris
  11. 1/2 siung bawang bombay, iris
  12. larutan maizena secukupnya
  13. minyak wijen secukupnya
  14. saus tiram secukupnya
  15. saus tomat secukupnya
  16. lada bubuk secukupnya
  17. penyedap rasa secukupnya
  18. garam secukupnya
  19. gula pasir secukupnya 
  20. air secukupnya

Cara membuat:

  1. Didihkan air, lalu rebus mi instan hingga setengah matang. Sisihkan.
  2. Kemudian rebus ayam sebentar, lalu potong kecil-kecil, lalu sisihkan.
  3. Setelah itu, orak-arik telur dengan sedikit minyak, lalu sisihkan.
  4. Selanjutnya goreng mi yg sudah dingin. 
  5. Selanjutnya tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
  6. Masukkan ayam, wortel, buncis, dan kacang polong.
  7. Tambahkan sawi, daun bawang, dan telur orak-orik.
  8. Terakhir masukkan larutan maizena, saus tiram, saus tomat, penyedap rasa, gula pasir, garam, dan lada bubuk. 
  9. Masak ifumie hingga matang. 

Kumpulan resep makanan ala Solaria ini bisa menjadi inspirasi masakan spesial untuk di rumah. Jadi, gak perlu repot keluar rumah kalau pengin menikmati masakan ala restoran terkenal. Selamat berkreasi!

Share
Editor’s Picks
Topics
Editorial Team
Dhiya Awlia Azzahra
Dewi Suci Rahayu
Dhiya Awlia Azzahra
EditorDhiya Awlia Azzahra
Follow Us