Resep Makaroni Tumis Telur, Solusi Cepat untuk Menu Sarapan

1. 150 gram makaroni
2. 2 butir telur
3. 3 siung bawang putih, cincang halus
4. 1 batang daun bawang, iris tipis
5. 1 sendok makan saus tiram
6. 1 sendok makan kecap asin
7. Garam secukupnya
8. Lada secukupnya
9. Minyak goreng untuk menumis

1. Makaroni direbus dalam air mendidih hingga matang dan teksturnya empuk.
   Setelah matang, air rebusan ditiriskan dan makaroni disisihkan terlebih dahulu.
2. Telur dikocok lepas dalam wadah bersih hingga tercampur rata. Telur kemudian digoreng dengan sedikit minyak hingga matang setengah orak-arik, lalu diangkat dan disisihkan.
3. Minyak dipanaskan di wajan, lalu bawang putih ditumis hingga harum. Proses ini akan membangkitkan aroma yang menggugah selera dan jadi dasar rasa dari masakan.
4. Makaroni yang telah direbus dimasukkan ke dalam wajan dan diaduk bersama bawang tumis. Makaroni ditumis selama 2–3 menit hingga bumbu meresap dan teksturnya sedikit kering.
5. Telur orak-arik dimasukkan kembali ke dalam wajan bersama makaroni. Campuran diaduk merata agar telur menyatu sempurna dengan makaroni.
6. Saus tiram, kecap asin, garam, dan lada ditambahkan ke dalam tumisan. Semua bahan diaduk rata hingga rasa meresap dan warna makaroni menjadi lebih pekat.
7. Daun bawang ditaburkan terakhir untuk memberikan aroma segar dan warna menarik. Tumisan dimasak sebentar lagi selama satu menit, lalu diangkat dan siap disajikan hangat.

1. Gunakan makaroni yang tidak terlalu lembek agar tidak hancur saat ditumis.
2. Tambahkan sayuran seperti wortel atau paprika jika ingin versi yang lebih sehat.
3. Gunakan api sedang agar bumbu tidak cepat gosong dan rasa tetap terjaga.
4. Telur bisa dicampur dengan sedikit susu cair sebelum digoreng agar lebih lembut.

Bangun pagi jadi lebih semangat kalau tahu ada menu lezat menanti di meja makan. Makaroni tumis telur ini bisa jadi pilihan tepat buat kamu yang ingin sarapan cepat tapi tetap nikmat. Coba deh bikin sendiri di rumah, dijamin bakal jadi menu andalan di pagi hari!