Martabak manis biasanya disajikan dengan ukuran cukup besar. Makanya cocok banget dinikmati bareng-bareng saat kumpul keluarga atau sahabat. Itu aja masih sering tak habis, ya kan?
Nah, kalau mau dinikmati sendiri, kamu bisa membuatnya dalam versi mini. Berikut IDN Times kasih kamu resep martabak mini manis dan cara membuatnya yang mudah. Simak di bawah ini ya!
Bahan-bahan:
Masukkan tepung terigu, susu bubuk, garam, BPDA, fermipan, dan 25 gram gula pasir ke dalam mangkuk. Campurkan semua bahan sampai merata. Tuang sedikit demi sedikit air ke dalamnya sembari diaduk. Diamkan selama setengah jam.
Kocok telur bersama gula di dalam mangkuk kecil sampai larut. Masukkan ke dalam adonan tepung, campurkan sampai merata. Tambahkan margarin dan soda kue ke dalamnya, aduk kembali.
Siapkan cetakan yang telah diolesi margarin, kemudian panaskan. Tuang adonan ke dalam cetakan, tutup sampai adonan mengeluarkan lubang menyerupai pori-pori. Angkat dan taburi dengan meses atau keju, lalu sajikan!
Nah, itulah resep dan cara membuat martabak manis mini untuk camilan keluarga di rumah. Bisa juga untuk sajian saat acara spesial, lho! Selamat berkreasi!