Resep Melon Milk Cheese, Manis dan Segarnya Gak Ketulungan!
Panas-panas enaknya minum minuman yang dingin dan segar. Nah, jika kamu bosan dengan aneka es yang itu-itu saja, mungkin melon milk cheese bisa jadi ide menarik!
Bagi kamu yang tertarik dan tergoda untuk menikmati melon milk cheese, kamu bisa coba mengikuti resep dan langkah-langkahnya di bawah ini. Yuk, mari disimak!
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan jelly:
- Agar-agar bubuk rasa melon
- 100 gram gula pasir
- 500 ml air putih
Bahan milk cheese:
- 380 gram susu evaporasi
- 100 gram keju oles
- 200 gram kental manis
- 500 ml susu uht full cream
Bahan pelengkap:
- 1 sdm sirup melon
- Buah melon secukupnya
- Selasih secukupnya
- Nata de coco secukupnya (opsional)
2. Buat jelly
Siapkan agar-agar bubuk rasa melon. Campurkan dengan gula dan setengah liter air putih di dalam panci. Nyalakan kompor, lalu masak sampai mendidih.
Jika sudah mendidih, angkat dan tuangkan ke dalam cetakan. Tunggu sampai dingin, kemudian potong dadu kecil-kecil.
3. Masak milk cheese
Tuangkan susu evaporasi ke dalam panci. Tambahkan juga susu kental manis, susu uht full cream, serta keju oles. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk.
Kalau keju sudah larut dan berbuih, matikan api dan dinginkan milk cheese. Angkat dan masukkan ke dalam kulkas.
4. Buat melon milk cheese
Siapkan wadah mangkok atau gelas. Tuangkan satu sendok makan sirup rasa melon. Beri jelly, nata de coco, buah melon, dan selasih.
Keluarkan milk cheese dari kulkas. Guyurkan ke atas campuran jelly dan buah melon. Nah, melon milk cheese siap dinikmati.
5. Tips membuat melon milk cheese
Sebaiknya campurkan buah melon saat hendak dinikmati. Sebab, buah melon yang terlalu lama terendam milk cheese rasanya akan berubah menjadi pahit. Untuk sensasi yang lebih segar, kamu bisa menambahkan es batu juga ke dalam melon milk cheese.
Itu dia resep dan langkah-langkah membuat melon milk cheese yang menyegarkan. Bagaiamana? Apakah kamu tertarik untuk coba membuatnya sendiri di rumah?
