Resep Melon Sago Kuah Creamy untuk Ide Jualan Takjil, Yuk Bikin!

Bahan sagu:

1. 100 gram sagu mutiara hijau
2. 800 ml air
3. 3 sdm gula pasir

Bahan melon jelly ball:

1. 15 gram jelly plain
2. 700 ml air
3. 120 gram gula pasir
4. 50 ml sirup rasa melon
5. Pewarna hijau secukupnya

Bahan pelengkap:

1. 1/2 buah melon hijau
2. 200 gram nata de coco

Bahan kuah:

1. 400 ml susu evaporasi
2. 380 ml susu rasa melon
3. 150 ml susu kental manis

Membuat melon jelly ball:

1. Campurkan gula pasir, jelly plain, dan air dalam panci. Aduk rata, lalu masak hingga mendidih.
2. Setelah mendidih, tambahkan sirup rasa melon dan pewarna hijau, aduk rata.
3. Tuang ke dalam cetakan es batu bulat, tutup, dan diamkan hingga set.

Membuat kuah creamy:

1. Campurkan susu kental manis, susu evaporasi, dan susu cair rasa melon dalam wadah.
2. Aduk rata, koreksi rasa, lalu simpan di lemari es agar lebih segar.

Memasak sagu mutiara:

1. Rebus sagu mutiara dengan 800 ml air hingga transparan.
2. Tambahkan 3 sdm gula pasir, aduk rata, lalu tiriskan.

Penyajian:

1. Masukkan jelly melon ke dalam cup.
2. Tambahkan potongan buah melon dan nata de coco.
3. Masukkan sagu mutiara.
4. Tuang kuah creamy dingin ke dalam cup.
5. Sajikan dingin untuk sensasi lebih nikmat!

1. Gunakan melon segar supaya rasanya lebih manis dan teksturnya renyah.
2. Pastikan sagu matang sempurna agar teksturnya kenyal, bukan keras di dalam.
3. Simpan kuah creamy dalam kulkas supaya lebih nikmat saat disajikan.
4. Gunakan sirup melon berkualitas agar aroma dan rasa lebih autentik.
5. Jual dalam kemasan cup bening supaya tampilannya menarik dan menggugah selera.

Dengan resep melon sago kuah creamy ini, kamu bisa memberikan pilihan takjil yang menyegarkan dan berbeda dari yang lain. Cukup mudah dibuat, bahan-bahannya pun mudah didapat. Jadi, kalau kamu mencari ide jualan takjil yang unik dan pasti disukai banyak orang, coba resep ini dan siap-siap buat pelanggan ketagihan!