Cimol merupakan jajanan yang bisa kita temukan di pinggir jalan. Terbuat dari campuran tepung kanji dan tapioka, bikin tekstur cimol menjadi lebih kenyal. Kalau ditambahkan keju di bagian dalamnya, dijamin bakal lebih menggugah selera.
Sebenarnya, cara membuat cimol keju sangat mudah. Simak resep cimol keju di bawah ini!
Bahan-bahan:
Masukkan penyedap rasa ayam, bawang putih, tepung tapioka, tepung terigu, dan garam ke dalam wadah. Campurkan semua bahan sampai merata. Tuang air yang telah dididihkan ke dalam adonan, aduk kembali.
Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil, kemudian isi dengan keju di dalamnya. Sebelum dibentuk, berikan sedikit tepung terigu di atas telapak tangan, biar gak lengket. Sisihkan.
Tuang minyak di atas wajan, lalu panaskan. Tambahkan bulatan-bulatan cimol ke dalamnya, goreng sampai berwarna kecokelatan.
Pastikan api tidak terlalu panas, biar adonan tak meletus. Angkat dan sajikan selagi hangat!
Gampang, kan? Selamat membuat cimol keju!