Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Membuat Soto Kudus yang Bikin Badan Langsung Hangat
Soto kudus (instagram.com/escapeworld_)
Jenis soto di Indonesia sangat banyak. Hampir semua wilayah punya sajian berkuah ini, termasuk Kudus.
Kalau kamu berkunjung ke Kudus tanpa mencicipi makanan ini, rasanya kurang afdal, deh. Kalau belum ada kesempatan ke sana langsung, kamu bisa membuat soto kudus sendiri di rumah. Simak resep membuat soto kudus yang bikin badan langsung hangat.
1. Bahan-bahan yang harus disediakan
Daging sapi (foodspark.com)
Bahan utama:
- 500 gram daging sapi
- 3 batang serai, memarkan
- 3 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 4 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 1 sdt gula pasir
- 2 liter air
- garam secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Bahan bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 3 butir kemiri
- 3 cm kunyit, bakar sebentar
- 1 sdt jinten
- 1/2 sdt merica
- 1 sdt ketumbar bubuk
Bahan pelengkap:
- mi suun secukupnya
- nasi putih secukupnya
- taoge secukupnya
- seledri, iris tipis
- daun bawang, iris tipis
- 1 buah tomat, iris tipis
- bawang goreng secukupnya
- perasan air jeruk nipis secukupnya
- kecap secukupnya
2. Rebus daging sapi hingga empuk
Editorial Team
3+
EditorAntonius Putu Satria
EditorDewi Suci Rahayu
EditorNaufal Al Rahman
EditorSepti Riyani
EditorJumawan Syahrudin
Follow Us