10 Resep Menu Buka Puasa Sederhana dan Praktis

22 Feb 2025, 11:34 WIB

tastemade.com

"Berbukalah dengan yang manis." Kamu pasti gak asing dengan tagline ini, ya kan? Menurut Pakar nutrisi dari University of Alabama, Amerika Serikat, Matthew Lantz Blaylock, glukosa merupakan salah satu sumber energi untuk otak.

Oleh karena itu, kita dianjurkan mengonsumsi makanan yang mengandung gula dan karbohidrat, terutama saat buka puasa. Namun, kadang makanan manis yang kita beli di luar mengandung gula berlebih, yang akhirnya bisa membuat berat badan makin meningkat.

Alternatifnya, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep menu buka puasa sederhana dan praktis di bawah ini.

1. Nugget pisang

Ilustasi Pisang Goreng Tepung (https://id.wikipedia.org/)

Bahan-bahan:

5 buah pisang kepok matang
100 gram tepung terigu
1 sendok makan gula
1 butir telur ayam
3 sendok makan susu kental manis
vanili secukupnya
175 gram keju parut
¼ sendok teh garam
100 ml air
topping sesuai selera

Bahan baluran:

1 butir telur
tepung panir secukupnya

Cara membuat:

Siapkan loyang, olesi dengan margarin dan taburi sedikit tepung terigu supaya adonan tidak lengket.
Panaskan kukusan, lapisi tutupnya dengan kain bersih agar uap air tidak jatuh ke adonan.
Lumatkan pisang dengan menggunakan garpu atau blender.
Kocok telur, campurkan ke pisang yang sudah dihaluskan, taburkan gula pasir, aduk rata hingga gula larut.
Masukkan tepung terigu, susu kental manis, garam, dan vanili. Aduk lagi hingga rata.
Tuang ke dalam loyang, kukus selama 15-20 menit dengan api sedang.
Angkat, dinginkan sebentar. Setelah dingin, potong sesuai selera.
Siapkan bahan baluran dengan menyelupkan ke dalam telur, kemudian gulingkan ke tepung panir hingga menutupi seluruh permukaan.
Goreng dan beri topping sesuai selera.
Nugget pisang siap dinikmati.