7 Resep Menu Hari Nyepi sebagai Stok Makanan di Rumah

Bahan-bahan:

1. 2 cup beras
2. 1 gelas santan
3. 2 lembar daun pandan, simpulkan
4. 1 batang serai, geprek
5. garam secukupnya
6. penyedap rasa secukupnya
7. air secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci beras hingga bersih, lalu masukkan ke dalam rice cooker.
2. Tambahkan santan, air, dan daun pandan.
3. Masukkan garam, penyedap rasa, dan serai, lalu aduk rata.
4. Nyalakan rice cooker, tunggu nasi hingga matang.
5. Setelah nasi matang, aduk rata, dan siap disajikan.

Bahan-bahan:

1. 1 papan tempe, potong sesuai selera
2. 500 ml air kelapa
3. 3 siung bawang putih, haluskan
4. 2 siung bawang merah, haluskan
5. 2 sdm gula merah, serut
6. 2 lembar daun salam
7. 2 cm lengkuas, geprek
8. 1 sdt ketumbar bubuk
9. garam secukupnya
10. minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Di dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daun salam, lengkuas, dan ketumbar, lalu aduk rata. 
3. Tuang air kelapa, aduk kembali. 
4. Masukkan gula merah, ketumbar bubuk, dan garam. Aduk kembali.
5. Masukkan potongan tempe, masak hingga bumbu meresap.
6. Setelah itu, angkat tempe dan biarkan dingin.
7. Tempe bacem bisa digoreng sebelum disajikan.

Bahan-bahan:

1. 5 buah tahu, potong dadu kecil
2. 2 siung bawang putih, cincang
3. 3 siung bawang merah, cincang
4. 2 sdm kecap manis
5. 1 sdt garam
6. 1 sdt gula merah
7. 1 buah cabai merah besar, iris tipis
8. 100 ml air
9. minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, goreng tahu hingga kering, lalu tiriskan.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum.
3. Masukkan kecap, garam, dan gula merah. Aduk merata.
4. Tambahkan tahu goreng dan aduk hingga bumbu meresap.
5. Tumis tahu kering siap disajikan. 

Bahan-bahan:

1. 200 gram labu siam, potong korek api
2. 100 gram kacang panjang, potong-potong
3. 1 buah terong ungu, potong-potong
4. 3 siung bawang putih, iris tipis
5. 4 siung bawang merah, iris tipis
6. 1 batang serai, geprek
7. 2 lembar daun salam
8. 1 liter air
9. 4 sdm krimer
10. garam secukupnya
11. gula secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan air, lalu rebus bersama serai dan daun salam.
2. Masukkan bawang putih dan bawang merah.
3. Tambahkan labu siam, kacang panjang, dan terong ungu.
4. Masak hingga sayur empuk dan bumbu meresap.
5. Tuang krimer, masak sambil diaduk
6. Beri garam dan gula secukupnya, kemudian aduk rata. 
7. Sayur lodeh tanpa santan siap disajikan. 

Bahan-bahan:

1. 3 buah kentang, kukus dan haluskan
2. 2 siung bawang putih, goreng dan haluskan
3. 2 siung bawang merah, cincang halus
4. 1 batang daun seledri, iris tipis
5. 1 butir telur
6. garam secukupnya
7. merica bubuk secukupnya
8. minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Di dalam wadah, campurkan kentang halus, bawang putih, dan bawang merah.
2. Tambahkan daun seledri, telur, garam, dan merica, aduk rata.
3. Bentuk bulatan pipih, lakukan hingga adonan habis.
4. Goreng perkedel kentang dalam minyak panas hingga kecokelatan.
5. Perkedel kentang siap disajikan.

Bahan-bahan:

1. 3 buah kentang, potong kecil, lalu goreng kering
2. 2 sdm gula merah
3. 2 sdm kecap manis
4. 5 buah cabai merah, haluskan
5. 2 siung bawang putih, cincang
6. 3 siung bawang merah, cincang
7. minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, lalu tumis bawang dan cabai hingga harum.
2. Tambahkan gula merah dan kecap, masak hingga mengental.
3. Masukkan kentang goreng, aduk rata hingga bumbu meresap.
4. Setelah matang, angkat dan tiriskan. 
5. Sambal goreng kentang kering siap disajikan. 

Bahan-bahan:

1. 100 gram kacang panjang, rebus
2. 100 gram taoge, rebus
3. 100 gram bayam, rebus
4. 2 siung bawang putih, haluskan
5. 3 siung bawang merah, haluskan
6. 50 gram kelapa parut
7. 2 lembar daun jeruk, iris tipis
8. 2 buah cabai merah, haluskan
9. garam secukupnya
10. gula secukupnya
11. minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabai, daun jeruk, garam, dan gula hingga harum.
2. Tambahkan kelapa parut, aduk rata dan angkat. 
3. Campurkan dengan kacang panjang, taoge, dan bayam. Aduk merata. 
4. Urap sayur siap disajikan. 

Itulah beberapa resep makanan yang bisa kamu siapkan sebelum Hari Raya Nyepi. Semoga resep-resep tersebut bermanfaat dalam menemanimu menjalankan Hari Nyepi dengan khidmat, ya.