Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Mie Aceh Nyemek, Menu Oriental yang Creamy dan Sedap!
ilustrasi mie aceh nyemek (instagram.com/mache.cooksperiment)
Siapa, sih, yang mampu menolak kenikmatan hidangan olahan mie? Ya, mie memang sudah menjadi salah satu makanan kategori favorit masyarakat Indonesia.
Beragam hidangan nikmat pun bisa kamu kreasikan cukup dengan menggunakan bahan utama mie. Salah satu kreasi masakan praktis dari mie yang bisa kamu coba adalah mie aceh nyemek.
Cukup mudah dibuat dengan bahan sederhana, yuk, langsung aja ikuti resep mie aceh nyemek berikut ini! Pas juga untuk menu sarapan, lho!
1. Bahan-bahan yang perlu disiapkan
ilustrasi bahan (thespruceeats.com)
Untuk membuat mie aceh nyemek, pastikan kamu sudah menyiapkan sederet bahan yang dibutuhkan berikut, ya!
Bahan bumbu halus:
- 7 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 3 butir kemiri
- 3 cabai keriting merah
- 5 cabai keriting, rendam air hangat
- 5 ruas jahe
- 1/2 sdt lada putih utuh
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1 sachet terasi, optional
- minyak
Bahan bumbu tumis:
- 3 siung bawang merah, iris
- 1 batang saung bawang, potong
- 1/2 batang seledri, iris
- 1/2 buah tomat ukuran sedang
- 1 sdm bubuk kari
- 5 ekor udang kecil
- 2 ati empela, rebus
- 3 ekor cumi, potong
- 1 butir telur
- 200 gram mie kuning
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt kecap ikan
- 2 sdt kaldu sapi bubuk
- 500 ml air
- kol, iris
- tauge
Bahan acar bawang merah:
- 9 siung bawang merah, iris
- 1/2 sdm cuka
- 1/2 sdt gula
- 1/2 sdt garam
Pelengkap:
- jeruk limau
- cabai rawit hijau
- timun
- emping
- kacang goreng
2. Tumis bumbu halus hingga matang
Editorial Team
EditorKidung Swara Mardika
Follow Us