Resep Mie Goreng Ayam Praktis, Menu Harian yang Pasti Enak!

Bahan utama:

1. 1 keping mi telur
2. 3 siung bawang merah, iris tipis
3. 2 siung bawang putih, iris tipis
4. 2 buah cabai merah keriting, potong serong
5. sawi hijau secukupnya, potong-potong
6. daun bawang secukupnya, potong-potong
7. 2 sdm saus tiram
8. 1 sdm saus sambal
9. 1 sdm kecap ikan
10. 1 sdm kecap asin
11. 2 sdm kecap manis
12. 1 sdt minyak wijen
13. 1/4 sdt garam
14. 1/2 sdt gula pasir
15. 1/4 sdt kaldu bubuk

Bahan bumbu marinasi:

1. 100 gram daging ayam
2. 1/4 sdt garam
3. 1/4 sdt merica bubuk
4. 1 sdm tepung maizena

1. Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah keriting. Potong sawi hijau dan daun bawang, lalu sisihkan.
2. Potong daging ayam sesuai selera, tambahkan garam, merica bubuk, dan tepung maizena. Aduk hingga rata dan sisihkan.
3. Didihkan air, lalu masak mie sesuai petunjuk kemasan hingga matang. Setelah matang, tiriskan dan sisihkan.
4. Panaskan sedikit minyak di wajan, masukkan ayam yang sudah dimarinasi. Masak hingga  ayam matang sempurna, lalu angkat dan sisihkan.
5. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga mengeluarkan aroma harum. Tambahkan cabai merah keriting, tumis sebentar.
6. Masukkan mi yang sudah direbus ke dalam wajan. Tambahkan saus tiram, saus sambal, kecap asin, kecap ikan, kecap manis, minyak wijen, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk hingga bumbu merata.
7. Masukkan ayam yang sudah dimasak, aduk hingga bumbu meresap ke dalam ayam. Lalu, tambahkan sawi hijau dan daun bawang. Masak hingga sayuran layu.
8. Angkat mi goreng ayam, letakkan di atas piring saji.
9. Mi goreng ayam siap dinikmati!

1. Gunakan mi telur berkualitas agar tekstur tetap kenyal dan tidak lembek saat dimasak.
2. Marinasi ayam lebih lama untuk rasa yang lebih gurih dan meresap.
3. Jangan terlalu banyak air saat memasak mie supaya tidak terlalu basah.
4. Tambahkan sedikit minyak wijen di akhir masakan untuk aroma yang lebih harum.
5. Kreasikan dengan topping tambahan, seperti telur mata sapi, bakso, atau kerupuk, untuk variasi rasa dan tekstur.

Mi goreng ayam praktis ini cocok banget dijadikan menu harian yang cepat dan enak. Dengan bahan sederhana, kamu bisa menyajikan hidangan yang memuaskan tanpa ribet. Selamat memasak olahan mi sedap ini, ya!