Resep Mie Goreng untuk Diet, Rasanya Lezat dan Rendah Kalori
Salah satu tantangan bagi orang yang sedang diet adalah menghindari olahan mi. Sebab, mi dianggap mengandung karbohidrat dan kalori yang cukup tinggi.
Padahal, kamu bisa tetap menikmati olahan mi yang sehat dan rendah kalori, yakni dengan menggunakan mi shirataki. Mi ini bentuknya mirip bihun dan teksturnya basah.
Kamu bisa mengolahnya menjadi mi goreng yang dicampur dengan bumbu dapur dan sayuran. Begini resep membuat mi goreng untuk diet yang enak untukmu.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
- 1 bungkus mi shirataki basah
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 siung cabai rawit
- garam secukupnya
- 1 butir telur
- 1 sdm kecap manis
- kaldu ayam secukupnya
- minyak secukupnya
- 3 batang daun kucai, potong
- 1/2 siung bawang bombay, iris
- 1 batang wortel kecil, potong
- taoge secukupnya
- minyak untuk menumis
2. Sangrai mi shirataki
Keluarkan mi shirataki dari bungkusnya, kemudian rendam sebentar dan tiriskan. Setelah itu, masukkan ke dalam wajan antilengket, sangrai beberapa saat hingga mengering.
3. Buat bumbu halus
Selanjutnya, haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan garam. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, kemudian beri kaldu ayam. Masukkan bawang bombay, aduk hingga merata.
4. Masukkan bahan-bahan lainnya
Selanjutnya, masukkan telur, kemudian masak hingga setengah matang. Setelah itu, masukkan mi shirataki, tambahkan kecap manis, daun kucai, wortel, dan taoge.
5. Masak mi goreng hingga matang
Setelah semua bahan dimasukkan, masak mi goreng hingga matang dan kering. Setelah matang, angkat dan pindahkan di atas piring saji. Mi goreng untuk diet siap dinikmati.
Itulah resep mi goreng untuk diet, rasanya lezat dan rendah kalori. Selain menggunakan sayuran di atas, kamu bisa menggunakan sayuran sesuai selera. Selamat mencoba!
