Gochujang adalah saus khas Korea yang memiliki cita rasa pedas dengan warnanya yang merah terang. Memang biasanya saus jenis ini sangat sering digunakan sebagai bahan untuk membuat aneka menu khas Korea.
Salah satunya adalah olahan mie tumis pedas dengan tambahan saus gochujang. Sudah tahu bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak resepnya.
Bahan-banan :
Langkah pertama yang bisa kamu lakukan adalah dengan mengolah zucchini terlebih dahulu. Kamu bisa mengiris atau menyerut zucchini dengan bentuk tipis. Setelah itu, campurkan zucchini dengan garam.
Langkah selanjutnya yang bisa kamu lakukan adalah dengan membuat saus gochujang di rumah. Kamu bisa mengaduk beberapa bahan seperti saus gochujang, saus hoisin, perasan jeruk nipis, minyak, dan bawang putih. Aduk semua bahan hingga tercampur sempurna.
Jika sudah siap, maka kamu bisa langsung merendam mie sesaat sebelum akhirnya dimasak. Proses pemasakan dapat dilakukan dengan menambahkan saus gochujang ke dalamnya. Kamu bisa memasak mie dengan durasi sekitar 2 menit.
Apabila mie dirasa sudah cukup melunak, maka kamu bisa menuangkan zucchini ke dalamnya. Kamu bisa mengaduknya kembali hingga tercampur secara merata. Selanjutnya, olahan mie saus gochujang bisa disajikan selagi hangat.
Nah, tentunya cukup mudah dalam membuat olahan mie tumis gochujang sendiri di rumah. Penasaran ingin membuatnya?