Milkshake adalah minuman berbasis susu yang sangat digemari anak-anak maupun orang dewasa. Sajian ini sangat menyegarkan, apalagi karena bahan-bahan yang digunakan cukup beragam, sehingga mampu memunculkan tekstur dan rasa yang berwarna.
Dilansir Hebbars Kitchen, kamu bisa membuat milkshake sederhana menggunakan kurma. Rasanya manis dan aromatik, cocok untuk menemani waktu bersantai kamu hari ini. Yuk, simak cara membuatnya di bawah ini!
Bahan-bahan:
Pertama-tama, siapkan terlebih dahulu 10 butir kurma. Kamu bisa menggunakan beragam jenis kurma favorit untuk menambahkan sensasi manis sekaligus keharuman alami pada minuman ini.
Setelah itu, ambil kurma satu per satu dan pisahkan dari biji-bijinya. Lakukan hal tersebut sampai kurma habis supaya bahan ini bisa dihaluskan secara maksimal tanpa menyertakan bijinya yang keras.
Selanjutnya, siapkan susu. Untuk hasil yang lebih maksimal, sebaiknya susu disimpan terlebih dahulu di kulkas selama beberapa saat. Jika suhunya sudah berubah menjadi lebih dingin, maka bahan siap digunakan.
Berikutnya, masukkan potongan kurma yang sudah dipisahkan dari biji ke dalam blender. Masukkan juga susu yang sudah didinginkan beserta bubuk kayu manis untuk mempertajam rasa minuman tersebut.
Untuk hasil yang lebih creamy, kamu dapat mencampur adonan menggunakan es krim vanila secukupnya. Bila tidak ada, ganti menggunakan es batu. Kedua bahan tersebut berfungsi sebagai pengental tekstur.
Selanjutnya tinggal nyalakan mesin blender dan haluskan adonan milkshake kurma selama beberapa saat. Tunggu sampai seluruh bahan tersebut berubah menjadi creamy dan tercampur rata.
Bila adonan minuman ini sudah benar-benar tercampur secara merata, tinggal matikan mesin blender. Kemudian pindahkan milkshake kurma ke dalam gelas agar segera bisa dinikmati.
Kalau ingin bertambah meriah, kamu dapat memasukkan beragam topping supaya penampilannya semakin menggugah selera. Dengan begini, milkshake kurma pun siap disantap.
Kurma ternyata dapat dibuat menjadi minuman kekinian yang sangat sedap. Sensasi milkshake kurma ini begitu menggugah selera dan cocok sekali disajikan selagi bersantai atau menamani saat beraktivitas.