Resep Minuman Lemongrass Tea, Alias Teh Serai
Intinya sih...
- Minuman alami segar mulai diminati
- Resep teh serai bisa dibuat sendiri di rumah
- Beragam tips penyajian dan variasi rasa
Di antara gempuran minuman kekinian yang marak dijual, ternyata mulai banyak yang berbagi resepnya untuk bisa membuat sendiri di rumah. Dikarenakan jika membeli langsung di kafe harganya cukup lumayan. Namun jika membuat sendiri bisa untuk diminum ramai-ramai dengan harga yang sama dibayarkan di kafe jika membeli minuman kekinian.
Di antara minuman kekinian yang berbahan instan, ternyata sekarang beberapa kafe juga menjual minuman yang lebih alami. Boleh dibilang minuman warisan nenek moyang ini mulai tampil cantik dengan garnish maupun gelas yang digunakan untuk menyesuaikan dengan perkembangan zaman agar semakin menarik minat konsumen. Minuman alami segar yang mulai marak adalah lemongrass tea alias teh serai.
Berikut resep minuman lemongrass tea alias teh serai yang bisa kalian buat sendiri di rumah.
1. Bahan-bahan Lemongrass Tea
1. 3 batang serai
2. 1 kantong teh celup atau 1 sendok teh bubuk
3. 1 buah lemon atau jeruk nipis
4. Gula batu secukupnya
5. Selasih, optional
6. Satu liter air
2. Cara membuat lemongrass tea
- Bersihkan serai dan potong bagian ujungnya yang tidak terpakai
- Cuci bersih serai dan jeruk
- Potong-potong serai Serai bisa digeprek jika dirasa kurang praktis
- Nyalakan kompor. Taruh panci yang telah diisi air satu liter
- Setelah mendidih masukkan serai, teh dan gula batu. Rebus sebentar sekitar dua menit.
- Matikan kompor, koreksi rasa. Tutup panci.
- Rendam selasih dengan air matang. Diamkan
- Jika sudah hangat, saring dan pindahkan ke wadah lain yang telah disiapkan
- Potong jeruk lemon atau jeruk nipis. Masukan jeruk sesaat sebelum dinikmati
3. Cara Penyajian Lemon Grass Tea
Jika suka minuman hangat
- Siapkan gelas
- Tuang lemongrass tea saat sudah hangat
- Masukan irisan atau perasan jeruk lemon atau jeruk nipis
Jika suka minuman dingin:
- Siapkan gelas
- Masukan es batu
- Masukkan irisan lemon atau jeruk nipis
- Tuang lemongrass tea
- Tambahkan selasih
Itu tadi dua cara penyajian lemongrass tea yang bisa kalian pilih sesuai selera. Bisa juga kalian menyimpannya didalam kulkas.
4. Tips Membuat Lemongrass Tea
- Rasa manis sesuaikan dengan selera
- Gula batu bisa diganti dengan gula pasir maupun madu
- Pilih serai yang masih segar
- Untuk jeruk lemon atau jeruk nipis bisa diperas
- Teh yang digunakan bisa menggunakan merk apapun atau menggunakan teh hijau
- Jika menginginkan garnish agar minuman tampak lebih estetik bisa ditambahkan irisan jeruk yang dipotong bundar, selain diperas. Maupun menaruh serai yang masih utuh untuk dimasukkan ke dalam gelas
- Takaran bahan bisa menyesuaikan dengan persediaan yang ada di rumah
- Masukan lemon atau jeruk nipis sesaat sebelum disajikan
Resep minuman lemongrass tea alias teh serai yang keunggulannya bisa dinikmati selagi panas maupun dingin. Tergantung cuaca dan kesukaan kalian cara mengonsumsinya. Selain itu biaya yang dikeluarkan dijamin tidak menguras kantong. Apalagi jika di rumah kalian menanam sendiri serainya. Selamat mencoba!