Resep Mozzarella Sausage Corndog yang Gurih ala Reddog

1. 200 gram tepung terigu protein sedang
2. 2 sdm gula pasir
3. 1/2 sdt garam
4. 1 butir telur
5. 150 ml susu cair
6. 3 buah sosis, potong
7. 150 gram keju mozzarella, potong
8. tepung roti secukupnya
9. minyak untuk menggoreng

1. Tusuk sosis dan potongan keju mozzarella dengan tusukan sate. Sisihkan.
2. Campur tepung terigu, gula pasir, dan garam.
3. Tambahkan telur dan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kental dan tidak menggumpal.
4. Celupkan tusukan sosis dan mozzarella ke dalam adonan hingga seluruh permukaan tertutup, kemudian baluri dengan tepung roti hingga rata.
5. Panaskan minyak, lalu goreng corndog hingga berwarna keemasan, kemudian angkat dan tiriskan.
6. Mozzarella sausage corndog ala Reddog siap dinikmati.

1. Pastikan adonan cukup kental. Jika terlalu cair, maka tidak akan menempel dengan baik pada isiannya.
2. Jangan gunakan minyak yang terlalu panas saat menggoreng, karena bisa membuat corndog cepat gosong di luar, tetapi belum matang di dalam.
3. Baluri tepung roti dengan rata, agar tekstur renyahnya maksimal. Pastikan setiap bagian corndog tertutup sempurna dengan tepung roti.

Dengan resep ini, kamu bisa menikmati mozzarella sausage corndog ala Reddog di rumah tanpa harus mengantre panjang di mal. Selamat berkreasi!