Resep Adonan Corndog yang Empuk
Hingga saat ini, corndog selalu jadi pilihan favorit banyak orang untuk camilan bersantai. Teksturnya lembut dan empuk, serta bisa dikreasikan dengan aneka isian atau topping. Misalnya seperti sosis atau keju mozzarella untuk isian, lalu mayones atau nutella untuk topping.
Namun, tak semua orang bisa membuat adonan corndog yang enak dan empuk. Jika salah olah, tekstur adonan bisa terasa bantat dan jadi kurang nikmat. Berikut IDN Times bagikan resep adonan corndog yang empuk sebagai camilan keluarga di rumah.
Bahan Adonan Corndog
- 220 gram tepung terigu protein tinggi
- 170 ml air hangat
- 2,5 sdm gula
- 1 sdt ragi instan
- 1/2 sdt bread improved, opsional
- 1/4 sdt garam
Cara Membuat
- Campurkan gula dengan air hangat, lalu aduk hingga gula larut. Masukan ragi, aduk kembali dan tunggu sampai berbusa.
- Di dalam wadah terpisah, masukkan tepung terigu, garam, dan bread improved, lalu aduk rata.
- Tutup adonan dengan plastic wrap lalu biarkan hingga mengembang dua kali lipat.
- Adonan corndog siap digunakan.
Tips Membuat
- Pastikan kamu menggunakan ragi instan yang aktif, agar adonan corndog bisa mengembang sempurna dan tidak bantat.
- Bila perlu, ayak tepung terigu sebelum digunakan, agar adonan tidak menggumpal dan lebih halus.
- Kamu bisa mengkreasikan adonan corndog buatanmu dengan menambahkan bubuk oregano, rosemary, atau lainnya.
Itulah resep adonan corndog yang empuk dan lembut sebagai camilan sehari-hari atau akhir pekanmu bersama keluarga.
