Resep Mudah Membuat Tahu Isi Bakso, Si Menu Lezat Buka Puasa di Rumah

28 Mei 2019, 20:55 WIB

instagram.com/jagskitchen.jkt

Mungkin banyak di antara kamu yang merasa bosan dengan aneka menu takjil yang itu-itu saja, sehingga kamu jadi bingung untuk menentukan kuliner lezat apa lagi yang sekiranya dapat menggugah selera ketika disantap saat waktu berbuka puasa nanti.

Nah, sepertinya kuliner tahu isi bakso satu ini bisa juga dijadikan sebagai sajian buka puasa kamu selanjutnya. Selain lezat, cara membuatnya juga mudah lho! Berikut resep tahu isi bakso yang bisa kamu coba sendiri di rumah.

1. Bahan-bahan yang perlu disiapkan

instagram.com/_sritahubakso

Bahan-bahan:

10 biji tahu putih/tahu goreng
250 gr ayam giling
Garam secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Daun bawang
150 gr tepung tapioka
5 sdm tepung terigu
4 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1 butir telur
Penyedap rasa ayam
Gula secukupnya

2. Langkah membuat tahu isi bakso

helenysm.com

Cara membuat:

Mulai membuat adonan yang terdiri dari ayam giling, tepung tapioka, tepung terigu, telur dan bawang putih serta bawang merah yang sudah dihaluskan.
Tambahkan irisan daun bawang, garam, gula, merica bubuk dan penyedap rasa secukupnya.
Masukan es batu/air es secukupnya dan uleni perlahan hingga semua bahan tercampur rata.
Potong tahu menjadi 2 bagian (tahu putih) atau langsung iris (tahu goreng) pada bagian tengah untuk selanjutnya diisi dengan adonan yang sudah dibuat tadi.
Lakukan berulang hingga semua bahannya habis.
Kemudian kukus tahu yang sudah terisi adonan kurang lebih selama 25 menit.
Setelah matang, tahu isi bakso ayam siap untuk dihidangkan.

3. Ada tips yang bisa diterapkan

instagram.com/jagskitchen.jkt

Bisa langsung disajikan setelah dikukus atau bisa juga digoreng jika ingin disantap dalam keadaan crispy.
Disarankan menggunakan daging ayam bagian dada untuk campuran adonan.
Saat membuat adonan, tambahkan es batu atau sedikit air dingin agar adonan tetap kenyal.
Isian ayam juga bisa diganti dengan udang atau daging sapi.
Sajikan bersama dengan cabai rawit, saos sambal atau sambal kacang.

Tertarik untuk menerapkan resep lezat berbuka puasa yang satu ini? Selamat mencoba!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.