Resep Mushroom Avocado Toast, Ide Sarapan Gampang!

1. 2 lembar roti tawar
2. ½ buah alpukat
3. 3 sdm mentega, atau margarin
4. 230 gram jamur
5. ¼ bubuk bawang putih
6. Sejumput bubuk paprika, opsional
7. Garam secukupnya
8. Lada secukupnya
9. Kaldu bubuk secukupnya, opsional

1. Langkah pertama, siapkan wajan datar dan panaskan di atas kompor memakai api sedang.
2. Masukkan 1 sendok makan mentega atau margarin, lalu tunggu beberapa saat sampai meleleh.
3. Masukkan roti tawar ke atas wajan dan panggang sampai kedua sisinya kecokelatan, sisihkan.
4. Di wajan yang sama, tambahkan 2 sendok makan mentega atau margarin dan tunggu sampai meleleh.
5. Selanjutnya, masukkan jamur yang sudah dipotong-potong bersama paprika bubuk. Tumis beberapa saat sampai layu.
6. Kemudian bumbui jamur memakai garam, lada, bawang putih bubuk, dan kaldu bubuk secukupnya.
7. Masak jamur sampai matang dan koreksi rasa. Sisihkan dari kompor.
8. Berikutnya, pisahkan biji dari buah alpukat dan keruk dagingnya.
9. Pindahkan alpukat ke dalam mangkuk, haluskan pakai garpu.
10. Ambil selembar roti panggang, olesi secara merata dengan alpukat halus. Kemudian susun jamur di atasnya.
11. Mushroom avocado toast pun siap dinikmati!

1. Kalau punya alat khusus, roti bisa dipanggang pakai toaster biar cepat.
2. Jenis jamur yang digunakan pada resep asli adalah shitake. Tapi, kalau tidak ada kamu bisa menggantinya pakai jamur favorit, salah satunya jamur kancing.
3. Bila ingin menambahkan bumbu lain untuk memperoleh rasa jamur yang lebih sedap, boleh juga ditambahkan, lho.
4. Kalau tak punya bawang putih bubuk, ganti pakai bawang putih biasa. Tapi tumis di awal agar tak ada bau langu.
5. Biar lebih gurih, kamu dapat menambahkan taburan keju saat mushroom avocado toast hendak dinikmati.

Sarapan roti panggang jadi semakin berwarna berkat adanya mushroom avocado toast ini. Hidangan ini cocok bagi kamu yang suka makanan gurih dan kaya rasa. Takaran resep bisa dikalikan jika hendak membuat sarapan dalam jumlah banyak. Selamat mencoba!