- 600 gram nasi putih
Resep Nasi Goreng Kecap Telur yang Praktis untuk Bekal Anak
Kalau sedang mencari menu praktis untuk bekal sekolah anak, nasi goreng selalu jadi pilihan yang sulit ditolak. Selain mudah dibuat, bahan-bahannya juga sederhana dan sudah tersedia di dapur. Salah satu yang bisa dicoba adalah nasi goreng kecap telur. Rasanya gurih manis dengan aroma bumbu yang menggugah selera.
Perpaduan nasi hangat, telur orak-arik, dan bakso membuat hidangan ini terasa lebih lengkap. Sentuhan kecap manis memberi rasa yang akrab di lidah, sehingga sering jadi menu favorit keluarga. Tidak heran kalau nasi goreng seperti ini sering jadi penyelamat karena praktis dimasak tapi tetap mengenyangkan.
Jadikan resep nasi goreng telur kecap ini sebagai panduan memasak bekal anakmu ke sekolah besok, ya. Hasilnya pasti nikmat!
Bahan Nasi Goreng Kecap Telur
Bahan utama:
Bahan bumbu halus:
- 5 buah cabai merah, rajang halus
- 3 siung bawang putih
- 4 buah bawang merah
- 1/2 sendok teh terasi
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 buah tomat, potong kecil
- 1 sendok teh garam
Bahan pelengkap:
- 5 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok teh kecap asin
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 butir telur, goreng orak-arik
- 6 buah bakso sapi, potong menjadi 4 bagian
- bawang goreng secukupnya
- acar secukupnya
- kerupuk secukupnya
- telur mata sapi sesuai selera
Cara Membuat
- Haluskan cabai merah, bawang putih, bawang merah, terasi, merica bubuk, tomat, dan garam hingga menjadi bumbu halus.
- Panaskan minyak goreng di wajan dengan api sedang. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Masukkan potongan bakso sapi, aduk hingga tercampur dengan bumbu. Tambahkan nasi putih ke dalam wajan, aduk hingga nasi tercampur rata dengan bumbu.
- Tuangkan kecap asin dan kecap manis, lalu aduk kembali hingga warna nasi merata. Masukkan telur orak-arik, aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Masak sambil terus diaduk hingga nasi goreng matang dan aromanya harum. Kalau sudah matang, angkat.
- Taburi bawang goreng, lalu berikan acar, telur mata sapi, dan kerupuk di atas nasi goreng.
- Nasi goreng kecap telur siap disajikan, deh!
Tips Membuat Nasi Goreng Kecap telur
- Supaya nasi goreng hasilnya tidak lembek, sebaiknya gunakan nasi yang sudah dingin atau nasi sisa semalam yang disimpan di kulkas. Tekstur nasi yang agak kering akan membuat butiran nasi tetap terpisah saat digoreng, sehingga hasilnya lebih pulen dan tidak menggumpal.
- Tumis bumbu hingga benar-benar harum sebelum memasukkan nasi. Proses ini penting supaya rasa bumbu lebih keluar dan meresap ke dalam nasi. Gunakan api sedang hingga agak besar saat mengaduk nasi goreng agar aromanya lebih wangi dan rasanya semakin nikmat.
Dengan bahan sederhana dan cara memasak yang cepat, menu ini bisa jadi solusi praktis untuk menyiapkan bekal sekolah tanpa ribet. Rasa gurih dari telur dan bakso berpadu dengan manisnya kecap membuat sepiring nasi goreng terasa lebih spesial meski dibuat dengan cara yang simpel. Selamat memasak, ya!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
